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主厨/厨师

重庆奇可饮食文化有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2016-10-06
  • 工作地点:重庆
  • 招聘人数:2
  • 职位类别:厨师/面点师  

职位描述

1、负责新菜品的研发;
2、厨师人员招聘;
3、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
4、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
5、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。

要求:

1、年龄三十岁以上,身体健康、精力充沛,八年以上厨师工作经验,擅长干锅、火锅,特色小吃;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

公司介绍

奇可餐饮连锁集团旗下现拥有:重庆奇可饮食文化有限公司、重庆黑首今餐饮管理有限公司、重庆市相互成就餐饮管理有限公司、重庆爆菜网科技有限公司、奇可泡菜原料基地、奇可调味品生产厂、多家直营连锁餐饮店(分部在重庆主城区)。

奇可餐饮连锁集团旗下拥有:七可苗家酸菜鸡——创立于2006,年重庆酸菜鸡知名品牌(中国名火锅、重庆市餐饮行业协会会员单位、重庆最具特色火锅奖、健康放心火锅企业、重庆火锅串串30强、2018火爆重庆必吃的50道江湖菜等荣誉称号)、现今已在全国有800多家连锁分店、上万家餐饮店使用七可特色酸菜调料系列;邱艳豆花饭、邱艳小姐姐——特色豆花连锁,在全国已有30多家分店;黑首今、南泉张鸡汁米线连锁项目。

现因加盟店及区域市场急速发展,需要大量的储备管理人才,诚邀社会各界人士合作!!!

劳动一帮创业人,实现自己的梦想

电话:023-62637477
地址:重庆市南坪协信星光时代广场7栋34楼

联系方式

  • Email:948751154@qq.com
  • 公司地址:地址:重庆市南坪协信星光时代广场7栋34楼