重庆招聘

岗位职责：
1、参与原材料测试、分析等工作，对原材料开发进度和质量负责；
2、根据公司需要，开发相应的原材料检测方法；
3、熟悉食品产品工艺，参与公司相关产品原料测试并提出建议；
4、负责与供应商沟通产品产出过程，控制过程中产品风味及质量，并对供应商产品进行稳定性分析；
5、能熟悉应用基础实验室检测仪器及设备，熟悉食品原料生产线工艺，给供应商提供必要的风味调整建议；
6、及时了解跟踪饮品原材料的行业热点，加强外部交流，不断引入新技术、新方法，增加食品原材料测试的技术储备；

任职资格：
1、食品、化学及茶学相关专业，本科及以上学历；
2、熟悉并掌握各位食品原材料检测评价方法；
3、熟悉使用食品原材料相关检测仪器；
4、CET 4级以上，等级高者有限；

公司简介
luckin coffee（瑞幸咖啡）是中国新零售咖啡典型代表，致力于成为中国领先的高品质咖啡品牌和专业化的咖啡服务提供商。我们以优选的产品原料、精湛的咖啡工艺，创新的商业模式，领先的移动互联网技术，努力为广大消费者带来更高品质的咖啡消费新体验，推动咖啡文化在中国的普及和发展。
瑞幸咖啡总部位于厦门，服务网络现覆盖26个城市、2000余家门店。瑞幸咖啡致力于利用先进的信息技术来提升企业核心竞争力，作为咖啡独角兽技术团队，我们拥有厦门、北京、天津三地研发中心。
luckin coffee采用互联网新零售模式。大数据与AI技术结合，实现数据价值***化，通过打造精准数据平台，搭建完整大数据体系。IOT（物联网）将销售端、供应链端工作的硬件设备接入到统一管控平台，在设备的原始数据基础上，根据日常工作需求提取有价值的信息，以便能科学指导门店、仓储的运作，提高作业和生产效率。算法专注于智能算法优化与个性化算法实践，在个性化、销量预测、供应链、门店选址、配送、优惠券发放等多个环节，推动线上线下全链路业务的自动化与智能化，在高效促进用户增长的同时，实现用户体验及成本最优化。