重庆招聘

中式面点师

岗位职责：

1、服从面点组长的领导，严格按照出品标准制作各式港式点心；

2、严格执行《食品卫生法》，防止食品污染，注意食品卫生；

3、懂得各种原料及成品的储存保管方法；

4、合理使用各种原材料，减少浪费，以控制成本；

5、掌握蒸煮时间和用气规律；

6、负责点心房及点心设备的保管及卫生清洁工作；

7、注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁。

任职资格：

1、年龄20-35岁，身体健康,并有健康体检证明；

2、专业知识丰富，技术娴熟；

3、服从分配，对工作认真负责；

4、能熟练制作各种主食，包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等；

5、热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。

    重庆小黄鸭餐饮文化传播有限公司是重庆“Buffy小黄鸭茶楼”所属母公司。该公司以小黄鸭茶楼为起点，将美食与可爱的IP形象结合，坚持健康品质与体验创新的理念，打开年轻人的消费市场，让来到餐厅的客人，无论年纪大小都能回归美好的初心时刻，时髦地用餐、与朋友/家人同乐。
    Buffy小黄鸭茶楼主打港式点心，将小黄鸭可爱的造型注入中华传统的茶点文化中，让年轻人更易接受而达成中华美食文化的传承。小黄鸭的点心造型，由香港森科原创者授权，个个正版；每一个点心均为手工匠作，选用新鲜优质食材，强调粤菜的鲜美、精细，深受餮客喜爱。
    无论在何处，中国人常用一句招呼语走天下——“有空一起喝茶YA!”。茶楼，是用餐之地，更是社交之所。小黄鸭茶楼的生日会服务，深得民心。每一间小黄鸭茶楼，每天都会奏响《生日歌》，每天都会发生久别重逢、共享天伦的欢乐故事。
    目前，重庆已开业的小黄鸭茶楼有渝北新光里店和九龙坡万象城店两间，2020年在大重庆区域还会再发展更多门店，将欢乐满载更多空间。