重庆招聘

1、制定厨房工作计划，培训计划，工作流程并追踪落实；

    

2、负责岗位工作有效协调，按公司标准提供给顾客保质保量的优良产品；

    

3、检查菜品分量质量标准，了解顾客需求及意见，确保出品质量；

    

4、对厨房进行卫生管理，保证厨房环境、设备、用具清洁，保证食品安全；

    

5、检查厨房设施设备清洁及保养状况，保证设备正常运转，控制维修成本；

    

6、按科学方法计算制订当日、周、月度食材物料计划，汇总反馈；

    

7、验收货品质量和数量，并将其发放到各个班组以保证圆满完成任务；

    

8、针对品控稽核，对稽核问题点及时调整并提出整改方案，追踪落实；

    

9、提高菜品出品率，有效提高毛利，降低成本；

    

10、合理安排厨房人员配置及招聘，重点培养岗位人才；

    

11、及时处理现场突发事件，督促维持厨房标准；

    

12、了解每天的营业预估，科学计算预估当天备货量；

    

13、与前场管理人员保持良好沟通，定期对前场进行巡视，与顾客进行交流，收集顾客对菜品锅底的意见及建议；

    

14、关心所属下级的思想、工作、生活，建立良好的工作环境和氛围。

    

任职要求：

1. 高中/高职/中专学历以上（优秀者可放宽），餐饮行业同等职位1年以上，有连锁餐饮行业工作经验优先；

        

2、熟悉厨房生产加工工艺流程，具有标准化操作和后厨管理经验；

    

3、良好的沟通表达能力，懂简单电脑操作，有一定组织协调能力；

    

4、拥有良好的团队协作能力，工作态度好，成熟踏实、谦虚勤劳且有上进心；

    

5、认同企业文化，有一定的创造力，对新环境适应能力强，热爱学习；

    

6、为人处事公平公正，具备优秀的学习能力、组织管理能力、服务意识。

    

    

上班地址：江北大石坝店/渝北鸳鸯店/两江新区爱琴海店/北碚三溪口店

    

月度综合薪酬待遇：6000-10000

    

大福利-----包吃包住（不住发放宿舍补贴）+学历补贴+月休4天+工龄工资+生日福利+节日福利+月度聚餐+带薪年假+年度评优+丰厚的年终奖金（按年度营业额达成提点）；

    *******划重点：25岁及以下，全日制大专学历补贴1000，全日制本科学历补贴1500！！！！！

大未来-----规划全面+工作稳定+职位开放+机会多多+升职空间大

    

附晋升通道：

    

前厅：基础员工—训练员—领班—主管—店长—区域督导—营运经理

    

后厨：基础员工—训练员—组长—副厨—厨师长—技术督导

    

鱼有位餐饮管理有限公司，成立于2018年，旗下餐饮品牌鱼司机，4家门店均为大众点评热门店铺，在职员工115人。
公司发展迅速，目前已完成门店单店模型验证，预计2年内再开20家门店，成为重庆鱼品类***，急需大量储备干部，员工晋升空间大。
发展方向：门店运营、用户运营、内容运营、供应链管理四大方向。
公司以餐饮为入口，将线上线下结合、从经营产品延伸经营产业链、从经营流量成为经营超级用户，员工发展方向多元，能力提升全面。