餐饮店长(下属餐饮公司)
重庆市园林工程建设有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:国企
- 公司行业:建筑/建材/工程
职位信息
- 发布日期:2020-09-30
- 工作地点:重庆-渝北区
- 招聘人数:1人
- 工作经验:8-9年经验
- 学历要求:大专
- 职位月薪:0.8-1.5万/月
- 职位类别:副总经理/副总裁
职位描述
岗位要求:
1、大学专科及以上学历,身高165CM以上,形象气质佳,有见识,思维开阔活跃。
2、5年以上高端或大型连锁餐饮管理工作经验,至少3年以上高端或大型连锁餐饮营运职位的管理经验。
3、熟悉高端餐饮或大型连锁餐饮行业运作方式,有丰富的行业信息渠道。
4、熟悉了解公司法、合同法等相关法律。
5、拥有品牌建设、促销规划与执行、社交与媒体管理的执行经验。
6、具有战略、策略化思维,有能力建立、整合不同的团队。
7、对餐饮行业特点、趋势、定位有清晰把握和判断。
8、为人诚实有担当、具有统筹组织能力,良好的语言表达和沟通能力及写作能力。
9、有丰富的高端政务接待工作统筹组织经验。
岗位职责:
1、负责公司餐饮板块的经营管理。
2、负责确定餐厅的营业政策,组织制订、调整餐厅的短期工作计划和长期发展计划,并定期检查其执行情况。
3、掌握市场行情,确定餐饮制品的成本标准,善于分析经营成本,以保证销售和利润指标的完成。
4、负责拟定每年的预算,研究新的推销计划,增加营业收入,降低成本。
5、负责店面人员的任用及其工作的日常督导,定期对下属进行绩效评估。
6、组织和实施服务部员工的服务技术和厨部人员烹饪技术培训工作,提高员工素质,为餐厅梳理良好的形象和声誉。
7、有效的使用人、财、物,协调各部门之间的关系,使之有机配合,保持通畅高效率的运转。
8、对餐厅和厨房的设备维修与更新提出建议。
9、主持日常和定期的会议。
10、定期同厨师长研究新菜点,跟进价格原则,结合市场的实际,制定合理的餐饮价格,并有针对性的景象各项促销活动。
11、重视安全和餐饮卫生工作,认真贯彻实施“食品卫生标准”,开展经常性的安全保卫、消防教育,确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。
12、检查管理人员的工作情况及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色地完成各项接待任务。
13、建立良好的宾客关系,主动征求客人对餐厅的意见和建议。
职能类别:副总经理/副总裁
公司介绍
公司在确保业务稳健发展的同时,正在进行多元化发展。目前,公司在全国各地成立了近二十家分公司及驻外办事机构,立足于充分整合、优化全国园林行业资源,为公司打造园林景观一级品牌效应,更广泛地开拓经营业务渠道,走出一条创新之路。同时,公司正在向土地规划、连锁超市、餐饮等行业投资,实行多元化发展战略,人才是促成宏伟愿景达成的核心保障,现特面向全国招揽行业精英加盟,公司将以同行业领先水平的薪酬待遇、完善的福利计划、广阔的职业发展空间为您搭建一个充分施展才华的平台。
工作地点:重庆总公司、全国各地分公司或分公司辐射区域、各控股公司。
面试地点:重庆、全国各地分公司。
面试咨询:重庆总公司人力资源部 023-86076998
应聘材料:请求职者将个人简历+学历职称证件+全身近照发送至邮箱350120695@qq.com
联系方式
- Email:350120695@qq.com
- 公司地址:地址:span黄山大道中段70号两江星界3栋23楼