南京招聘企业食堂厨师

企业食堂厨师

此岗位自10月13日起暂停招聘

1、负责企业自有员工食堂正餐的供应（一日三顿），擅长中餐制作，做到色香味俱全对食堂的出品、质量承担重要的责任；

2、执行行政总监下达的相关工作任务，负责制订厨房的各种工作计划报备至行政总监；

3、保持对食堂范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

4、督导食堂各岗位对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本。

任职资格

1、年龄三十岁以上，初中以上学历，身体健康、品行端正，3年以上企业食堂厨师长工作经验；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

工作时间及工作量：双休/每天三顿员工餐/每顿20人左右用餐。

福利：缴纳五险一金，年底根据考核给予一定绩效奖金。

联系人：18851711321（龚***）18851710010（施总监）

职能类别：中餐厨师

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