重庆招聘

1、负责协助厨师长处理厨房的运作及行政事务；

2、执行项目负责人下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；

重庆翰文大酒店是旗下全资按照五星级标准打造的-位于城市核心区域渝中半岛的泛解放碑商圈，与被誉为“中国金融第三区”的江北嘴CBD隔江相望。酒店设有环幕江景客房和城市景观客房215间，中/西餐厅，日餐厅、宴会厅、健身中心及室内恒温泳池均配置齐全。