重庆招聘

1.负责切配工序的日常管理工作；

2.根据厨师长的要求，负责指导员工掌握原、主、辅助材料的制作标准、规格；

3.督导并带领厨师按工作程序、标准做好每份菜单原材料的加工切配；

4.向厨师长提供食品原材料申购单；

5.负责加工切配工序的质量和成本控制；

6.协助厨师长对厨师实施培训并进行绩效评估。

岗位要求：

1.热爱本职工作，熟悉烹饪工艺学知识；

2.具有娴熟的刀工技术，二年以上的工作经验；

3.身体健康，精力充沛

重庆科苑戴斯大酒店（原科苑大酒店)为重庆大学下属全资国营企业，公司是一家集住宿、旅游、餐饮、会议于一体，为学校教学科研服务的综合性企业，位于重庆大学B区正大门，现企业投入8000万对酒店进行了升级改造，硬件设施达到国际四星标准。
在科苑戴斯酒店我们不仅提供工作机会，更提供良好的培训和发展机遇。我们诚邀您的加入，并期待与您共谋发展！