行政总厨
重庆天赐温泉(集团)有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:多元化业务集团公司
职位信息
- 发布日期:2020-08-22
- 工作地点:北京-西城区
- 招聘人数:1人
- 工作经验:10年以上经验
- 学历要求:高中
- 职位月薪:1-1.5万/月
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
任职条件:
1. 具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练,计划、组织、独立工作能力较强。具备良好的品德,作风正派,严于律己责任心强,具有团队精神。
2. 具备比较出色的领导艺术,能以身作则、深入实际,善于承担工作压力。
3. 拥有极高的川菜烹饪技术,对其它各菜系的烹饪、特点有一定的了解和掌握
4. 对成本控制管理、食品营养学、中厨房的设备知识拥有相当的基础。
5. 工作经验:十年以上酒店和饮食业从业经验,其中包括五年以上星级酒店厨师长或大型知名品牌餐厅工作经验。
岗位职责:
1.协助总经理负责全面抓好厨房的生产、管理工作,为酒店管理部门及时提出各种有关信息和自己的建议。
2.主持制订厨房部的各项规章制度,制定产品质量、数量和操作标准,并加以贯彻执行,加强对各厨房主管考核和检查,不断完善厨房管理。
3.及时了解市场行情,竞争形势以及宾客意见,不断地研制、创新菜式,并对前厅、营销部员工进行菜品讲解培训。
4.协调各档口工作以及厨房与前厅部、营销部、采购部等相关部门的关系通晓所属员工的技术水平、个人专长、合理安排技术岗位。
5.定期编制或修改菜单、宴会单、食单以及相关的菜谱、食谱。
6.在开餐过程中,不断巡视厨房各工位,掌握工作状态,工作进度和工作标准,善于发现问题,及时解决问题,牢牢把住厨房质量管理关。
7.严格执行《中华人民共和国食品卫生法》,协助食品卫生检验做好食品检样、测检工作,确保食品安全。
8.严格执行消防操作规程,预防发生事故。
9.完成上级领导交办的其它工作。
职能类别:行政主厨/厨师长
公司介绍
重庆天赐温泉(集团)有限公司创始于1983年,是以项目投资、贸易、休闲旅游度假酒店建设与管理、旅游房地产开发为主的多元化发展的跨国大型企业集团。
作为重庆打造“世界温泉之都”主要的先行者之一,时至今日,天赐温泉集团已成为中国西部地区最著名的温泉酒店集团,集团旗下拥有重庆天赐华汤森林温泉度假酒店、重庆天赐温泉度假酒店、四川天赐剑门关温泉度假酒店、法国丽梦城堡酒店。“天赐”属中国著名商标,旗下温泉酒店斩获荣誉无数。重庆天赐温泉度假酒店2005年被评为重庆市三大温泉度假基地之一,重庆天赐华汤森林温泉度假酒店荣获“中国2015五叶级优秀绿色饭店”(重庆***获此殊荣的酒店)。公司先后被评为“重庆知名品牌企业”、“2015重庆民营经济创新创业十佳示范单位”,被亚洲品牌协会评为“中国最具创新力品牌”。
公司在海外也积极发展和扩大经营领域。旗下***城堡酒店之一的法国丽梦古堡庄园度假酒店和全球***的内衣奢侈品牌之一史蒂芬·格伯均为公司的全资收购企业。2018年5月,公司对意大利罗马附近的一处涉及旅游、文化及农业的项目进行了收购,项目涵盖了温泉疗养、农作业栽种、动物养殖以及橄榄种植加工等多个领域,该项目的成功收购有助于拓宽中意双方投资领域的范围,进一步加深意大利与重庆的深入交流与合作。
公司秉持旅游房地产开发与温泉度假酒店建设管理为基础,以独树一帜的休闲度假理念诠释着崭新的温泉沐浴文化,为中国的旅游度假休闲业的发展发挥着积极的引领作用,公司现致力于投资发展国外市场,创办一个“创新、科学、稳健、持续”的国际化企业集团。
地址:中国重庆璧山温泉路8号
电话:86-23 – 41555555或41555666
传真:86-23 – 41443666
网址:http://www.cqjingu.com
邮箱:office@cqjingu.com 邮编:402760
福利待遇:
1、免费提供每日三餐工作餐;
2、针对外地员工免费提供住宿;
3、员工转正后即可享受国家规定的婚假、丧假、生育假等;
4、对符合条件的员工按照国家规定购买养老、生育、工伤、失业、医疗保险;
5、法定假日按照国家法律法规计发加班工资;
6、酒店将为每一名员工提供完善、系统的培训福利。
应聘方式:
1、应聘者于招聘现场填表应聘;
2、应聘者至酒店现场应聘。
乘车路线:重庆红旗河沟汽车北站、杨家坪动物园车站、菜园坝汽车站、陈家坪汽车站、南坪汽车站均都有直达班车,乘车至璧温泉下车即可。也可乘轨道交通1号线至大学城,转901公交车直达璧山。
3、应聘者可通过酒店招聘邮箱投送求职简历:请应聘者投递个人简历(附个人近期照片一张)到公司邮箱:office@cqjingu.com. 经初审合格,我司将通知集中面试。未收到面试通知,视为申请未通过,应聘材料酒店将代为保密并进入酒店人才库管理。
咨询电话:023 — 41555555 转人事部
作为重庆打造“世界温泉之都”主要的先行者之一,时至今日,天赐温泉集团已成为中国西部地区最著名的温泉酒店集团,集团旗下拥有重庆天赐华汤森林温泉度假酒店、重庆天赐温泉度假酒店、四川天赐剑门关温泉度假酒店、法国丽梦城堡酒店。“天赐”属中国著名商标,旗下温泉酒店斩获荣誉无数。重庆天赐温泉度假酒店2005年被评为重庆市三大温泉度假基地之一,重庆天赐华汤森林温泉度假酒店荣获“中国2015五叶级优秀绿色饭店”(重庆***获此殊荣的酒店)。公司先后被评为“重庆知名品牌企业”、“2015重庆民营经济创新创业十佳示范单位”,被亚洲品牌协会评为“中国最具创新力品牌”。
公司在海外也积极发展和扩大经营领域。旗下***城堡酒店之一的法国丽梦古堡庄园度假酒店和全球***的内衣奢侈品牌之一史蒂芬·格伯均为公司的全资收购企业。2018年5月,公司对意大利罗马附近的一处涉及旅游、文化及农业的项目进行了收购,项目涵盖了温泉疗养、农作业栽种、动物养殖以及橄榄种植加工等多个领域,该项目的成功收购有助于拓宽中意双方投资领域的范围,进一步加深意大利与重庆的深入交流与合作。
公司秉持旅游房地产开发与温泉度假酒店建设管理为基础,以独树一帜的休闲度假理念诠释着崭新的温泉沐浴文化,为中国的旅游度假休闲业的发展发挥着积极的引领作用,公司现致力于投资发展国外市场,创办一个“创新、科学、稳健、持续”的国际化企业集团。
地址:中国重庆璧山温泉路8号
电话:86-23 – 41555555或41555666
传真:86-23 – 41443666
网址:http://www.cqjingu.com
邮箱:office@cqjingu.com 邮编:402760
福利待遇:
1、免费提供每日三餐工作餐;
2、针对外地员工免费提供住宿;
3、员工转正后即可享受国家规定的婚假、丧假、生育假等;
4、对符合条件的员工按照国家规定购买养老、生育、工伤、失业、医疗保险;
5、法定假日按照国家法律法规计发加班工资;
6、酒店将为每一名员工提供完善、系统的培训福利。
应聘方式:
1、应聘者于招聘现场填表应聘;
2、应聘者至酒店现场应聘。
乘车路线:重庆红旗河沟汽车北站、杨家坪动物园车站、菜园坝汽车站、陈家坪汽车站、南坪汽车站均都有直达班车,乘车至璧温泉下车即可。也可乘轨道交通1号线至大学城,转901公交车直达璧山。
3、应聘者可通过酒店招聘邮箱投送求职简历:请应聘者投递个人简历(附个人近期照片一张)到公司邮箱:office@cqjingu.com. 经初审合格,我司将通知集中面试。未收到面试通知,视为申请未通过,应聘材料酒店将代为保密并进入酒店人才库管理。
咨询电话:023 — 41555555 转人事部
联系方式
- Email:office@cqjingu.com
- 公司地址:重庆璧山区温泉路8号 (邮编:400000)