重庆招聘

岗位职责

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

上班地点：沙坪坝大学城

重庆雅福团膳创始于2002年，前身为一心一客川味简餐连锁企业的团体供餐服务项目，是目前重庆范围内设备最先进、管理最规范、食品最安全的专业团体供餐品牌。雅福食品集团目前在全国50个城市拥有超过100家连锁餐厅和2000多名员工。旗下拥有一心一客川味简餐、外婆心特色快餐、香香卤面特色面食等知名餐饮品牌。
雅福团膳引进国内最先进的设备和成熟的设计理念，在渝北区食品工业园投资近1000万，建立2000㎡的现代化的团体供餐物流分拨中心、食品加工中心和热链物流配送中心，形成从计划、采购、中央储存、半成品、成品生产到物流配送等的完整供应链系统；自建产品测试中心（营养分析室、细菌化验室），以科技手段确保食品卫生安全；率先实现中式餐饮的工业化、规范化生产，成为重庆同行的标杆。
目前，雅福团膳正在为世界五百强企业、大型国企、机关等超过100家企事业单位、机关、团体、展会等提供定期或不定期的餐饮服务，如重庆电视台、住友电装、保利地产、本特勒汽车、大渡口房管局、德尔福派克电气、蒂森克虏伯、中航微电子、中国电科二十六所、华润万家超市、融侨地产、糖酒会等。
雅福团膳使命是为杰出的公司和机构提供更好的餐饮解决方案，愿景是致力于打造中国最受客户信赖的团体供餐一流品牌！