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楼层管理经理

重庆世季如咖餐饮管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2019-11-26
  • 工作地点:重庆-南岸区
  • 招聘人数:若干人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:7-9千/月
  • 职位类别:楼面经理  卖场经理/店长

职位描述

工作职责:

1.实施现场管理制,在***线与客人保持良好的沟通,所有工作直接对店经理负责,并带领所有员工做好对客接待工作;

2.全面主持楼面的管理和日常运作,根据公司整体经营管理方针,拟定楼面的管理规章制度,明确管理目标,保证楼面服务达到一流的水平,使楼面工作顺利开展;

3.负责拟定楼面各岗位人员的工作程序,服务规范并培训实施;对楼面员工专业知识、自身素质、工作效率、服务质量等负有管理和培训的责任;

4.指导、监督楼面员工的仪容、仪表及工作程序、服务流程和质量,是否对顾客服务周到、热情有礼及爱惜公司设施设备;

5.负责拟定楼面的成本控制标准,带领楼面员工完成公司下达的各项工作任务,激励员工,使其保持良好的工作心态和高度的工作积极性;

6.积极培养优秀员工,定期对楼面员工进行业务培训,业务技能的考核并进行工作评估,为公司积极储备各类所需人才;

7.组织工作例会及拟定和实施各项计划,检查和评价楼面的服务工作,处理客人投诉;

8.严格管理和检查楼面的设施、物资、用品、用具等,保持完好率;并制定相关表格定期检查设施、安全和卫生情况;

9.向部属下达工作指标和工作任务,并指导下属工作;协调与纠正本楼面与各楼面之间出现的问题;

10.积极配合其他楼面的工作,保持良好的沟通、协调、联系、切实地做好日常接待和信息管理等方面的工作。

任职资格:

1.大专以上学历,专业不限,接受过服务管理、酒店管理的培训;

2.懂得公关礼仪、心理学及管理学等方面的知识;

3.熟悉酒店、餐馆的各项管理工作流程和管理规范,具有较强的组织、管理和组织协调能力;

4.具备高尚的职业道德和人格魅力,有高度的责任心;

5.具备相当的餐饮管理知识和水平,综合素质好;

6.具备良好的团队协作精神、开拓创新精神,沟通协调能力强,敢于承担责任;

7.具备良好的气质,和蔼、大方、仪表端庄,性格开朗,善于交际;

8.具备一定的相关管理经验。

公司介绍

ZOO COFFEE于2009年在韩国始创,2012年进入中国后得以飞速发展,内涵也更加丰富,成为知名的以动物文化为主题的连锁咖啡品牌。

店面亲近自然的装修风格中有着许多独特的元素。动物模型、壁画和光影……传递着自然、纯粹的味道,更传达了渗透了人和自然相互守望的品牌精神,因而造就了ZOO COFFEE独树一帜的,极具亲和力的咖啡文化。

ZOO COFFEE秉持着“将动物园中的欢声笑语和轻松愉悦带到都市当中来”的初衷,致力于成为人们心中“都市中的乐园”,为在喧闹的都市中奔波的人们提供一个宁静、闲适、美好的休闲绿洲。

ZOO COFFEE为3~12岁儿童、青少年设计了in-cafe的亲子课程。旨在为都市家庭打造高质量、近距离的亲子时光。为孩子在宝贵的青年时光提供更多的美好回忆和人生经验、增长技能、开阔眼界、丰富内心。

联系方式

  • 公司地址:地址:span星汇两江艺术商场LG层CITYZOO咖啡厅