重庆招聘

要求：***，形象气质良好。5年以上4、5星级酒店相关管理工作经验。有良好的调度能力；领导、鼓励和团队建设能力；熟练掌握中餐厅所有工作程序；优秀的监管能力；能熟练运用电脑办公；能承受工作压力；对突发事件的遇见能力；能独立解决投诉能力。

主要岗位职责：在餐饮总监督导下,管理好本部门的员工,保证服务质量,控制营运成本,建立良好宾客关系，保证中餐厅运营平稳、高效。保证以舒适的就餐环境、良好的服务来吸引客源，向客人提供有程序、高标准的服务，以获取***效益。

基本职责

1.制订部门岗位职责与工作程序。

2.评估分级工作与工资管理工作。

3.增大管理透明度，关心员工思想动态。

4.严格按制度所规定来办事。

5.每日应参与中餐厅服务工作、对VIP客户进行有效的跟进。

6.关心员工福利和困难。

7.定期召开员工会议。

8.必要时，按照酒店规定对员工的工作进行调整。

9.收集培训材料，制定并落实培训计划，定期考核，评估下属员工并按酒店规定实施奖惩。注意培训技巧，提高培训质量。

10.提供有关培训与管理发展的资料，并每周对员工进行培训。所有安排的培训课程不得与国家法律相抵触。

11.如有可能，安排有关服务与食品的电视教学。

12.制作员工工作时间表，每日检查员工排班表，记录旷工和迟到情况。

13.熟悉国家有关法规。

14.熟悉餐饮知识。

15.督导部门员工清楚中餐厅烹饪方法及中餐出品知识，包括出品成分，装盘及品味。熟知出品的标准，严格控制出品质量。

16.督导部门员工清楚酒水知识及售卖的香烟品牌。

17.合理处理客人投诉。

18.控制成本，促进销售，保证赢利。

19.与厨师长商谈可销售/不可销售的食品项目，并***时间传达各分部负责人。

20.及时调整经营方向，修改菜单。

21.协助上级，作好营销工作，鼓励下属积极推销。

22.检查员工着装，精神面貌。

23.检查厅面各种设施设备及清洁卫生工作。

24.检查摆台、备餐情况，保证运营顺利。

25.与客人接触，了解客人意见。

26.参与服务、督导服务，向员工教授正确的服务程序。

27.所有运营中出现的问题应及时向餐饮部总监汇报。

28.主持中餐厅内部会议，完成餐饮部总监布置的其它各项工作。

29.作好运营记录、分析，作好重大活动安排，作好年度预算，严格控制成本。

30.作好营销分析，及时提出改善运营状况的意见。

31.配合相关部门做好相应的工作。

32.做好部门每月物资的盘存工作。

33.及时申领所需物品。

34.签署餐厅各种用品的领用单、设备维修单等，保证餐厅的正常运行。

35.熟悉劳动法。

36.遵守当地的食品卫生法。

37.保证酒店各项规章制度得以实施。

38.执行上级安排的其它工作。

                                          天来大酒店简介

     重庆天来大酒店是重庆天来控股集团有限公司打造的首家具有国际五星级标准的豪华商务酒店，酒店于2007年8月全面开业，位于重庆市北部新区金开大道七号，紧临重庆江北中央商务区及江北国际机场，交通极为便利。酒店目前拥有豪华套房及客房600多间，2万多㎡的餐饮及宴会配套，中餐、西餐、韩式料理及酒吧齐全，40余间餐饮包房为尊贵的客人倾情奉献各国美味佳肴；同时，酒店还拥有2.5万㎡的三大风情广场：天来风情广场、巴厘岛风情广场、美洲风情广场，同时有占地2万多㎡的地下停车场；除此之外，还设有室内外游泳池、健身房、韵SPA高级美疗会所以及重庆最豪华的***俱乐部——美洲会国际俱乐部，是目前重庆规模***、配套设施最完善的国际五星级酒店。
    开业至今，天来大酒店在借鉴和采用国际五星级酒店成熟经验与模式的同时，结合重庆市场不断探索发展，形成了具有天来特色的五星级酒店服务，并以较高的服务水准得到了客人的一致认可，在重庆酒店业内树立了一道亮丽的风景线。

                                          集团简介

    天来控股集团有限公司（简称天来集团）是以房地产、酒店、建筑、文化、金融产业业务为核心的综合性投资企业集团。公司始建于1998年，职工人数已达1200多人。
    集团下辖香港天来酒店控股有限公司、重庆天来建设有限公司、重庆天来大酒店、重庆深港建设发展有限公司、四川天来房地产发展有限公司、四川天来大酒店、重庆华通典当有限公司、重庆天影影视发展有限公司、四川红鼎天辣椒制品有限公司等多家全资子公司。公司经营产业涉及房地产开发及物业管理、酒店开发及酒店经营管理、建筑工程设计及施工、金融、广告影视传媒及农产品开发等领域。
    为了将“天来大酒店”打造成为中国制造的高端五星级酒店品牌，集团已经在重庆天来大酒店的基础上向全国辐射发展，天来酒店品牌有另二家五星级豪华大酒店分别是四川南充天来酒店、以及正在筹备建设中的成都天来酒店。
    集团正值高速发展期，即将开业的酒店需要培养和储备大量的人才，我们求贤若渴，真诚欢迎立志在于高端酒店发展的您加盟。一旦录用酒店将提供众多的培训机会，一流的发展平台。如果您是千里马，天来集团就会有您的伯乐，会有您发展的空间。
   

酒店员工福利简介：
1、工资：月基本工资+月绩效工资+加班费+夜班津贴+部分岗位技术津贴。
2、休息日：月休4-8天
3、假勤：带薪婚假、病假、年假、产假、法定假等，均按国家规定执行。
4、福利：办理五险，免费提供工作餐及住宿
5、员工娱乐：设有员工休息区，为员工提供电视，棋牌、书籍和报纸等。
6、员工培训与晋升：管理人员以内部晋升为主，优先内部提拔，为员工提供良好、广阔的发展空间。为员工提供国内/国外同星级酒店的外派学习机会。
7、员工活动：定期组织各项活动以丰富员工的生活，如每月员工生日会、天来好声音、服务技能大赛等。
联系电话：67888888-66677/66780