重庆招聘

1．负责制定定餐饮部营销计划、长短期经营预算，带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。

2．主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。

3．定期深入各部门听取汇报并检查工作情况，控制餐部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。

4．检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施，出色地完成各项接待任务。

5．定期同行政总厨或厨师长研究新菜点，推出亲菜单并有针对性地进行各项促销活动。

6．负责日常督导，定期对下属进行绩效评估。

7．组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。

8．建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉，保证***限度地满足宾客的餐饮需求，提高服务质量。

9．重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保宾客和外厅、厨房及库房的安全。

10． 做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。

11． 参加每日总经理工作例会，主持每日餐饮部例会，保证公司的工作指令得到有效的执行。

12． 完成总经理交给的其他工作。

、任职条件：

1．有强烈的事业心和责任感，忠于企业，工作认真，讲究效率，坚持原则，不谋私利，处事公正，知人善任。

2．具有丰富的餐饮有服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等餐饮专业知识。

3．具有较强的组织管理能力，能科学地制定各项餐饮计划，有效地控制餐饮成本，合理地安排工作，能督导各种外饮服务规范和菜肴质量标准的执行。

4．具有大专以上学历，受过系统的餐饮管理培训，有3年以上的餐饮管理经历。有大型餐饮管理经验和厨房筹建经验者优先。

5．身体健康，精力充沛。

    重庆紫耘实业发展有限公司成立于2003年，注册资金18500万元人民币，是一家集园林建设、旅游开发、文化创意、商业服务为一体的新兴服务业龙头企业。公司历经十余年发展，结合长寿本地文化特色先后建成管理中心专家大院，葡萄、脆桃采摘园，海棠春晓观光园等文化景观。其产业基地位于长寿区城市向北发展的中心区域、紧邻长寿主城交通便捷，规划总面积达12800亩。即将投入建设的幸福产业园一期项目已被列入国家发改委农旅开发重点项目库,是重庆市长寿区首个婚庆主题产业园，它将作为长寿人民举行婚寿宴仪式的标志性重要场所。
    紫耘实业着力打造的一站式婚礼堂专为新人提供专业化的一站式婚庆礼仪服务，同时承接其他宴席、高端发布会、私人派对等活动，以建立标准、树立标杆为愿景，通过引入先进技术和创新服务模式，重新解析了传统婚礼，带给新人独一无二的完美婚礼和全新时尚的婚礼体验。园区占地百万平方，长江一级支流——桃花河环绕半岛建筑，大面积的景观草坪、河水两岸的湿地景观、季节性主题观光园、与自然融为一体的唯美建筑群落，组合成一副绝美的画卷。6种不同风格的主题宴会厅、1个教堂仪式厅和1个接待厅，可同时接待2000多人，既凸显新人的个性化又不失婚礼仪式的浪漫与神圣，完全满足新人对创意婚礼的一切构想。紫耘人将以其专业和扎实的作风尽善尽美得服务好每对新人！