重庆招聘

岗位职责

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善处理客人对出品的投诉；

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

任职资格

1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

    世界看中国，中国看西部，西部看重庆，重庆看两江新区，价值所向，世界关注。两江新区的开发建设赋予重庆新的机遇、新的梦想。2013年12月6日经国家工商总局批准，两江国际控股股份有限公司注册成立，注册资本2亿元，业务涵盖房地产开发、投资管理、批发与零售、货物进出口及珠宝首饰制造、物流及仓储、物业管理及房屋租售、会议及展览展示服务等多个板块。
    公司由重庆兄弟集团联合重庆宝田地产及重庆豪麟实业出资成立。公司股东业务遍及全国，开发面积逾500万平方米，旗下拥有百年老字号四星级酒店——重庆饭店、中国西部***的二手车交易市场——重庆西部国际汽车城、重庆***的品牌女装批发市场——圣名国际时装城、成功开发爱加西西里、爱加欧郡、爱加丽都等系列项目，是重庆的城市文化代表和行业典范。
    目前，公司投资开发的“圣名?世贸城＆圣名?环球城”项目是重庆市渝北区十大重点工程，在英国伦敦举办的“第21届国际房地产设计大赛”评选中，获“2015年国际***休闲建筑及亚太区***休闲建筑国际大奖”，该项目总建筑面积约150万平方米，圣名?世贸城定位为全国首个购物中心化的专业批发市场及商贸集群、圣名?环球城涵盖三大开放式主题游乐公园功能板块。项目雄踞两江新区核心区——回兴街道服装城大道东侧，轻轨9号线与10号线直接接驳，是重庆地段最为核心、交通最为便利、业态涵盖齐全、全国首创的商贸与游乐大联动、智能与消费大融合的超大型城市临空商贸游乐集群项目。
    公司坚持“以人为本，诚信为根”的经营理念，践行“品质、责任、奉献”的核心价值观，倡导“以兄弟真情，交四海朋友”的企业精神，遵循“客户至上、优质服务”的企业信条。为迎接重庆作为“国家五大中心城市”、“一带一路”战略支点、“长江上游经济带”核心城市的重大机遇，公司将不断增强企业的核心竞争力，在新时期努力实现跨越式发展。