重庆招聘

瑾厨私房菜是集团旗下特色中高档餐厅，餐厅环境优美，徽派建筑结合堂内廊桥水乡，餐厅内设大厅和包房共计600多平方，可承接小型宴席。餐厅是以地道正宗的重庆川菜、广式粤菜和海鲜相结合的特色中高档餐厅。

岗位职责：
1．上岗时，检查自我仪容仪表，准时参加班前会，检查所属传菜员的仪容仪表和出勤状况，分配当日工作事项。
2．查看工作日志，是否有未完成的工作和上级的通知，并进行落实。
3．遵守餐厅各项规章制度，服从领导的任务。
4．接到菜单应及时归口分单，配上相应的木夹，发现菜单上有特殊备注要及时与厨房沟通，并向传菜员交代，
5．根据不同性质的菜肴进行控制，调节，出品的速度，估清的菜肴要及时通知前厅的点菜人员，临时取消的菜肴，须及时通知厨房停止菜肴的制作。对单上菜，与楼面做好沟通。
6．检查菜肴是否符合质量【五不取】温度不足不取，分量不足不取，原料不符不取，器皿破损不取，卖象不佳不取。如有菜肴质量的问题，及时询问厨师长，立即解决问题。
7．做好与前厅的联系，了解出菜的速度是否符合宾客的要求。
8．定期组织本部门员工的培训工作，并跟踪督导。以身作则带领部门员工做好相应的工作。
9．负责管理和合理使用各种所辖的物品，清洗保洁，并按标准和规范完成每日备餐工作。
10．准时参加沟通会，反馈出品情况，发现问题及时纠正，做好工作登记

    香港乔治伯爵木业集团有限公司成立于2009年，是一家集木材、木制品研发、生产、销售于一体的现代化大型综合性企业。公司总部位于香港九龙旺角大厦，集团控股投资有重庆海安家具有限公司、重庆迪吉门业有限公司、重庆帝锐门业有限公司、重庆伯顿家居有限公司、重庆居舍家居有限公司、重庆美迪智能家居股份有限公司、重庆吉美达门业有限公司、重庆思迈木业有限公司、重庆吉枫门业有限公司、重庆好客木业有限公司十家全资子公司。
    香港乔治伯爵木业集团将不断投入巨资，引进设备、技术和人才，在全国范围内建立木材、木门和家具的贸易、生产、销售、仓储一体的供应链，以更严谨的工作作风、更优质的产品质量、更完善的售后服务，为行业服务的同时也让产品在市场上占据主动和领先地位。