重庆招聘

1、组织和指挥厨房工作，监督食品制备，按规定的成本生产优质产品。 

2. 负责西餐厨房所有食品、烹饪、装饰，并确保达到质量标准。

3、根据公司的经营目标，负责菜单筹划和更换工作，负责产品规格和原料采购规格的审定工作。 

4、协调厨房内部及与其它部门之间的关系，根据厨师的能力与技术特长，决定各岗位的人员安排和工作调动。 

5、对厨房的设备进行科学管理与合理运用，并编制厨房工作时间表，检查对员工的考勤考核定期听取工作汇报，及时处理工作中的问题。 

6、负责菜点质量检查，总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，使厨房的生产质量和效益不断提高。 

7、主动征求客人及餐厅对产品质量的生产供应方面的意见，采取有效的改进措施。

8、根据餐饮推销计划和季节，计划组织菜肴的生产工作，不断更新和丰富菜肴品种，完成上级布置的其他各项工作。

格兰维国际酒店集团大中华区总部设立于香港，在日本境内及亚太区其他国家共拥有24家酒店、度假村及高尔夫球场，主要分布在日本各大度假胜地及商务核心城市。

格兰维国际酒店集团将会把最负盛名的日本服务品质，食物品质以及高科技品质融入到旗下所有酒店。舒适典雅的全配套wifi客房，精致丰富的美食，加上独具亚洲风格的款客之道，将为中国的酒店业树立新的卓越标准。

重庆国贸格兰维大酒店位于重庆市最繁华的黄金地段—市中心解放碑。酒店已于2007年12月18日正式开业，于2009年10月荣膺五星级酒店称号。酒店拥有***设施设备，配置灵活，能够满足各种市场需求。

酒店拥有680平方米的大型宴会厅，室内无立柱，是重庆市中心最大的宴会厅。酒店有客房436间，多种房型可供选择，最基本的豪华间面积就已达到42平方米。68间套房均配备厨房，面积从49到73平方米，适合长住，让您在解放碑繁华商务区里也能找到家的温馨。酒店拥有全城最高的行政酒廊，带给你贵宾级的超值享受。

我们真切的邀请各位热爱酒店行业的人士踊跃应聘，与我们携手同行，一同谱写酒店辉煌的篇章。我们期待您的加入！