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行政总厨

重庆融创铭晟文化旅游发展有限公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2019-07-15
  • 工作地点:重庆-沙坪坝区
  • 招聘人数:若干人
  • 工作经验:无工作经验
  • 学历要求:招若干人
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:0.8-1万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长

职位描述

岗位职责 1、组织和指挥厨房工作,监督食品制作,按要求的成本生产优质产品

2、根据乐园的经营目标和方针及各项生产任务指标,负责各餐厅各类菜单的筹划和更换工作,负责产品规格和原料采购规格的审定工作

3、负责菜点出品质量的检查,控制工作

4、审定各厨房工作计划,培训计划,规章制度,岗位工作程序及标准

5、协调厨房工作以及厨房与其其他部门之间的关系,根据厨师的业务能力和技术特长,决定各岗位人员安排和工作调动

任职条件 1、 有相关行业工作经验(酒店业,主题乐园、大型景区等)

2、 具有行政总厨工作经验3年以上

3、 年龄30至40岁

4、 具有良好的沟通能力、协调组织能力、有良好的职业道德操守

5、 经验思路清晰、数据处理能力强,执行力强



职能类别: 行政主厨/厨师长

公司介绍

重庆融创文旅城位于重庆西部新城—沙坪坝西永,重庆6大城市副中心之一,也是条件***的都市功能拓展区。项目总占地约6700亩,建筑体量约550万方,总投资金额高达550亿元,是目前重庆投资额***的项目。其中自持的文旅城投资额将达260亿元,包含了大型购物体验中心—融创茂,融创乐园,***舞台秀、星级酒店群等核心板块。

联系方式

  • 公司地址:地址:span西永西园南街18号