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中央厨房厨师长

重庆融创铭晟文化旅游发展有限公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2019-07-15
  • 工作地点:重庆-沙坪坝区
  • 招聘人数:若干人
  • 工作经验:无工作经验
  • 学历要求:招若干人
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:0.8-1万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长

职位描述

岗位职责 1. 负责处理厨房的运作及行政事务

2. 执行总厨下达的各项工作任务和工作指示

3. 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任

4. 督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本

5. 检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

任职条件 1、 有相关行业工作经验(酒店业,主题乐园、大型景区等)

2、 具有酒店或乐园厨师长工作经验3年以上

3、 年龄30至40岁

4、 具有良好的沟通能力、协调组织能力、有良好的职业道德操守

5、 经验思路清晰、数据处理能力强,执行力强


职能类别: 行政主厨/厨师长

公司介绍

重庆融创文旅城位于重庆西部新城—沙坪坝西永,重庆6大城市副中心之一,也是条件***的都市功能拓展区。项目总占地约6700亩,建筑体量约550万方,总投资金额高达550亿元,是目前重庆投资额***的项目。其中自持的文旅城投资额将达260亿元,包含了大型购物体验中心—融创茂,融创乐园,***舞台秀、星级酒店群等核心板块。

联系方式

  • 公司地址:地址:span西永西园南街18号