重庆招聘

1、在店长的督导下，全面负责厨房的组织、指挥和烹饪工作；

2、熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟悉掌握货源供应情况。与采购人员保持良好的联系，保证货源供应及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲自与采购部协商做好货源的采购工作。同时亲自检查、落实货源购进的验收和储存；

3、定期与店长了解市场行情，竞争形式，以及宾客意见。不断的研制、创新菜式。在保留餐厅传统菜式，保持特色不变的基础上，推陈出新，原则上每周出品一到两个菜式。

4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费；

5、做好每月的工作计划、材料领用以及工作总结。

    砂之船集团是以国际化大型奥特莱斯商业运营为核心业务的商业运营集团。集团凭借独特的艺术商业基因，以四大思维体系及独一无二的 (1+N)×数据的独有商业模式，历经30年，成长为中国奥特莱斯行业的引领性品牌，全亚洲***的连锁性奥特莱斯品牌。
    多年以来，砂之船一直保持40%左右的高速增长。目前在重庆、南京、杭州、合肥、西安、昆明、长春、贵阳、长沙等地运营着10家大型超级奥莱，总投资超过200亿元，总经营面积超过200万平米，年营收超100亿元，提供超过80000个就业岗位，为每一座砂之船超级奥莱入驻的城市贡献着巨大的经济及社会价值。
    在国际化战略性资本的鼎力参与下，砂之船将“成为全球奥莱***”作为集团的战略目标愿景，将在全球范围内实施跨越式扩张，致力于整合国际全产业链资源，并最终形成超级奥莱的全球商业生态闭环，为百年奥莱的长期发展提供创新性的中国商业智慧。
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