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资深菜品研发师

重庆鼎友餐饮管理有限公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2020-10-16
  • 工作地点:重庆-沙坪坝区
  • 招聘人数:2人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:高中
  • 职位月薪:7-9千/月
  • 职位类别:其他

职位描述

1.按照公司制定的产品策略,给合市场需求,制定新产品研发计划;

2.负责将产品创意、概念通过合理食材选取、工艺设定、核算成本等,研发出具实现性、被市场接受的新产品;

3.能根据市场及公司需求,独立调整菜品配方、改进现有产品品质,并能对菜品制作人员进行培训;

4.严格按照国家食品标准制作产品,了解食品安全法,确保餐厅食品安全;

5.配合研发团队进行产品试生产、上市过程,并提供生产技术指导;


任职要求:

1.具有5年以上连锁餐饮行业产品研发或相似工作经验者优先;

2、懂得电脑office软件运用;

3.熟悉市场流行趋势及产品方向动态,积累研发素材;

4.具有创新能力及良好的团队合作能力。

职能类别:其他

关键字:厨师菜品研发厨房管理

公司介绍

公司成立于2005年,其先后创立了最具重庆特色小吃品牌“莱得快”和全国麻辣烫发展迅猛的领导品牌“每味每客”以及“八方渔蛋面”“果氏100”“玩筷小食堂”“大脸鸡排”等众多国内知名品牌,现拥有加盟店700余家,直营门店100余家,分布于渝、川、滇、鄂、豫、湘、新、黔、豫等,拥有直属员工近1000人。
公司是一家集休闲、小吃、餐饮文化为一体的餐饮连锁运营机构,旗下拥有自主策划设计、产品开发、生产加工和销售网络的完整经营体系。作为餐饮行业的知名企业,其经营上有非常丰富的运营经验。公司将秉承创新,诚信务实,公平重客的企业文化和理念,依托科学的管理机制、卓越的管理团队和优秀的产品资源,改善国人的餐食文化,持续提高服务水平,力争成为行业领导品牌。
历经16载发展,公司现已拥有4000多平方米物流配送中心、2000多平方米的中央厨房体系,整体VI形象历经多次的升级迭代,形象及空间呈现居于国内领先水平,展望西南市场,鼎友餐饮管理公司必将引领着行业的未来发展趋势,成为行业标杆龙头企业。
别让“平庸”把卓越的你埋葬,
停止平庸!我们懂各种“怀才不遇”
让所有“不平庸才怪”变成“怪才不平庸”
见所未见,未来可期!
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联系方式

  • 公司地址:地址:span东原ARC中央广场1号楼27-16