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餐厅主管

汇捷酒店管理(重庆)有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2019-05-06
  • 工作地点:重庆-渝北区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:无工作经验
  • 学历要求:招1人
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:3-4.5千/月
  • 职位类别:大堂经理

职位描述

1、负责餐饮成本控制,监督餐厅服务质量、清洁卫生质量。

2、参加每日餐饮部的例会,完成上传下达的工作任务与指令。

3、制定本部门各工种的工作程序和服务规范,并组织实施。

4、按照服务程序与标准的要求,检查员工的工作,加强现场督导

5、审核本部门所需餐具、棉织品以及设备的更新与订货计划。

6、与客人进行必要的交流,妥善地解决客人的投诉。

7、收集常来宾客对菜肴和服务的意见和建议,并采取相应的改进措施。

8、根据季节差异及宾客反馈的建议和意见与厨师长研究、制定特别菜单。

9、负责对餐厅设备物资、用品用具的管理和保养,每月配合财务部清点盘存,是餐厅资产的第一负责人。

10、负责餐厅人员工作安排及绩效考核,按规章制度实施奖惩,

11、为确保餐厅服务员有良好的专业知识、技巧及良好的工作态度,督导实施培训。

12、代表餐饮部,协调与酒店内其他各部门之间的关系。

13、责餐厅人员工作安排及绩效考核,按规章制度实施奖惩。

14、完成店长交办的其它工作事项。

职能类别: 大堂经理

公司介绍

“汇捷酒店”定位于低调品质的人文·商旅品牌,力求以最优质贴心的专业化的服务为每位到店的宾客营造归家的温馨私人空间。长期已优质的服务为宗旨,做讲诚信负责的企业为经营理念。“汇捷酒店”位于重庆交通枢纽火车北站北广场, 地理位置优越,距离机场 19 分钟车程,轻轨“10 号线,3 号线, 环线”已开通。动车、轻轨、长途汽车、公交车近在咫尺,交通发达,出行便利。

      客房总计 73 间,套房 1 间,商务公寓 2 间,亲子房 2间,豪华标间 18 间,豪华单间 22 间,普通标间 28 间,小型会议室 1 间及 1 间餐厅和水吧。

     酒店增值服务,免费影院,清吧提供限量酒水。

说选择一家酒店,不如说是选择一种态度和看世界的眼光。

联系方式

  • 公司地址:地址:重庆渝北区火车北站北广场天禧路1号