重庆招聘

1、遵照食品安全法的有关规定，加强食品的储存、保鲜和卫生工作，监督检查搞好厨房的环境卫生，员工的个人卫生，确保所有食品符合健康要求。

2、熟悉各种原材料的价格、淡旺季特点，掌握货源供应情况，保证货源供应及时、质量良好。落实货源的购进验收和储存，并对其作业管理流程作密切监控。

3、正确的指导和激励下属员工独立完成指定的工作，负责餐厅厨房队伍培训规划和指导，严把技术、质量关，保证菜品质量，随时解决各种疑难技术问题，维护本店的声誉。

4、合理地组织、调配人力，充分调动各级人员的积极性，确保快速高效的出品。

5、负责对餐厅厨政管理制度执行情况进行监督和纠正。

6、负责厨房的安全防火工作，每天下班前检查水、电、气各系统，消除隐患和不安全的因素。

任职要求：

1、中专以上学历

2、2年以上厨房管理经验，熟悉食品安全法。

3、责任心强、亲和力强、执行能力强、具备良好的心理素质。

4、具备检查以及安排下属工作的能力。

5、能以身作则，言传身教。

渝北区乾程老火锅店是重庆乾程喳喳老火锅餐饮管理有限公司旗下最具影响力品牌店，是集技术研发、底料加工生产、餐饮连锁经营的专业化餐饮管理公司。旗下品牌乾程城老火锅是八十年代末桂花园“喳喳老火锅”的再现与传承。公司创始人乾程秉承“实实在在乾程人，地地道道老火锅”的经商理念，将火锅文化演绎为百姓的创富神话,带领每一个平凡的创业者实现了追求财富的梦想。
    2013年“喳喳老火锅”从重庆数以万计的火锅店中脱颖而出并一举夺冠，被媒体及广大市民推举为全市“最牛”火锅，在重庆林林总总的火锅业界中，“乾程” 依然保持低调，默默耕耘。

    公司立足发展的根基是产品的研发、技术的创新、管理团队素质的提升。决胜市场的核心优势是企业核心领导团队，公司未雨绸缪前瞻发展思路，与时俱进创新战略思维，并以开放的优惠政策、博大的合作胸襟，诚邀更多的产业伙伴加盟合作，共谋创富大计，为更多拥有创业梦想的人提供广阔的事业发展空间。