重庆招聘

1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。

2、根据餐厅厨房餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。

3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。

4、负责安排管事部员工的工作班次，合理安排员工的工作岗位，监督和指导员工按正确的程序操作，减少瓷器的破损，避免意外事故的发生。

5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。

6、负责检查员工的出勤情况和仪容仪表，负责好本部门员工的排班及考勤工作，督导员工做好安全工作。

7、负责管事部的管理工作，带领管事部员工做好厨房厨具、餐具等卫生，以保持达到星级酒店的标准。

8、经常检查洗碗机，维护其正常运行，保证洗出的碗具干净。

9、检查工作区内的卫生情况，发现问题及时解决。

10、认真解决下属提出的困难和建议，不能解决的及时向上级汇报。

11、做好本部门与其它部门之间的沟通协调工作。

12、负责部门员工的培训及考核工作。

重庆科苑戴斯大酒店（原科苑大酒店)为重庆大学下属全资国营企业，公司是一家集住宿、旅游、餐饮、会议于一体，为学校教学科研服务的综合性企业，位于重庆大学B区正大门，现企业投入8000万对酒店进行了升级改造，硬件设施达到国际四星标准。
在科苑戴斯酒店我们不仅提供工作机会，更提供良好的培训和发展机遇。我们诚邀您的加入，并期待与您共谋发展！