重庆招聘

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善处理客人对出品的投诉；

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

重庆韵涵餐饮文化有限公司成立于2011年，在职员工800余人。专家、硕士及中高级专业技术人员100余人。是一家融合传统膳食，演绎餐饮文化新概念、颠覆传统团膳服务的现代化朝阳企业。
      公司创始人蒲远禄董事长专注团膳业20载，凭借团队多年珠三角团膳求索经验，集港澳台数家机关院校、大中型企业餐饮服务之大成，回归本土，2011年6月注册资金￥2000万，正式落户重庆市沙坪坝区大学城。2016年组建重庆韵涵集团有限公司，总投入超过￥8000万元。由团膳餐饮、食材加工配送、农业种植养殖、韵涵新概念商学院组成集团经营。
      集团总部设于重庆市沙坪坝区西永微电园康田国际企业港。旗下“韵涵”、“席大碗”、“绿化树”三大品牌交相辉映，系列出品衍生出千余品种。韵涵人演绎团膳主题新概念，输出厨房制造出品同时，匠心独运地将“果腹”、“饕餮”、“聚会”、“宴请”、“养生”、“解馋”、“觅食”、“猎艳”、“约会”、“独酌”现代饮食元素淋漓尽致地发挥在团膳餐饮文化中，嬗变出现代人餐饮文化十大新境界。
         企业立足重庆，辐射大中国，将餐饮文化专业化、标准化、规范化、可持续进行到底，致力于打造科学餐饮文化团膳王国，缔造中国最具安全责任品牌，成为团膳餐饮文化标杆、行业翘楚。
     在制程上，施行ISO9001：2008质量管理、ISO22000食品安全管理体系、OHSAS职业健康安全管理体系等认证。在食材选品、食品烹饪、营养结构、质量管制方面聘请高、精、尖技术人才，联合高校、重庆市食品药品监督局的营养学专家，在“借鉴、吸收、融合、创新”的指导思想下，博采众长、融会贯通。
       重庆韵涵集团有限公司以“经营良心，捍卫韵涵”为己任，成为消费者身心健康及食品安全的忠实拥趸和捍卫者。
       我们以德、诚、信合作精神，时刻铭记“信任就是责任，捍卫质量尊严”。
       苟日新、 日日新、又日新；彼月异、月月异、再月异。
       重庆韵涵餐饮文化有限公司在您的春风化雨中，书写传奇正在进行时。
       餐饮新概念，韵涵更晴天！
       这里的握手最持久、更温暖、最有力！