重庆招聘

1. 执行并提议修订《门店运营管理手册》；

2. 负责制订、跟进、分析并完成每月、每周及每日的预算、工作计划及目标；

3. 结合本店实际情况，落实每月、每周及每日店长的重点工作；

4. 负责对门店员工形象、服务标准的培训、检查与指导；

5. 执行本岗位营业流程及工作要求，检查和监督各个岗位的营业流程执行，落实门店各个岗位服务管理工作（餐前、餐中、餐尾和闭店检查内容）；

6. 监督检查收银员的日常账务、盘点和库存录入等工作；

7. 熟练掌握并跟进后厨出品符合出品标准；

8. 负责门店客户满意度提升，解决客户投诉；

9. 全面负责门店营销推广活动的培训、执行和反馈；

10. 参加和主持公司和门店各种会议；

11. 按月度做出新、老客户消费分析；

12. 负责门店团队建设，培训和人事管理；

13. 定期监督检查后厨每日订货、收货和储存管理；

14. 负责门店各项成本的管控，协助财务中心门店盘点；

15. 全面负责门店环境卫生、安全管理、宿舍管理和外联管理；

16 授权前厅主管或后厨主管代理本岗位工作。

要求：

1、 五年以上餐饮从业经验；

2、两年以上同等岗位管理工作经验

3 全面了解餐饮单店运营操作流程，具备现代管理理念。

4 具备单店经营管理能力。

5 具有较强的市场调研、分析和判断能力。

6 具有较强的沟通能力、团队合作精神。

7 具有相关法律专业知识。

        辣天下公司是重庆鲜货火锅的倡导者，是重庆火锅协会副理事单位。创始人杨光会***将重庆火锅与鲜货结合起来，形成核心竞争力，将“鲜货”饮食理念植入人心，创造了火锅鲜货模式新品类。火锅直营门店盈利能力强，市场认可度高，深具行业影响力。公司旗下拥有杨光会鲜货火锅、滙山城火锅民俗体验馆、辣里鲜火锅、鲜货俚火锅、祥瑞湖上大酒店、喜临门大酒店。现火锅直营门店6家，分别位于南坪、观音桥、大坪、壁山、成都、解放碑。在全国各地已发展70余家加盟店，足迹涵盖云南、贵州、陕西、湖北、湖南、福建、山东等地。
        辣天下公司自成立以来不断创新，荣誉满载。“鲜货模式、现场手切、牛汤锅底、透明厨房”——四大创新引领鲜货火锅市场。荣获“中国名火锅”、“中国十大麻辣火锅”、“中国十佳老灶火锅”等荣誉。
        我们坚持四个理念：产品理念——将新鲜进行到底；服务理念——服务是爱的奉献；管理理念——规范化、系统化、科学化、标准化；加盟理念——真诚相待，共同成长。