重庆招聘

岗位职责：1、负责酒店西餐部餐饮出品和服务．以及各项行政管理工作，并接受餐饮部经理的督导；2、制定本部月度、年度的营业计划，领导部门全体员工积极完成各项经营指标和接待任务，及时分析和总结月度、年度的经营情况。3、根据不同时期的需要和市场情况，制定销售计划，包括有特色的食品、时令菜式和饮品的推广计划等；4、制订操作规程、服务规则的服务标准，检查管理人员和服务人员的工作质量和服务态度、出品部门的食品（饮品）质量及各项规章制度的执行情况．发现问题及时解决；5、制订服务技能和烹任技术培训计划和考核制度．定期与总厨研究新莱式及品种；6、建立物资管理制度，保管好餐厅的各种用品；7、制定餐饮出品的标准、规格和要求，掌握良好的毛利率，抓好成本核算；加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加盈利，减少生产中的浪费； 任职要求：1、3年以上星级酒店西餐厅管理工作经验；精通相应餐厅的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。2、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。3、具有食品原材料加工、餐厅成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。4、了解食品原料学、烹调学、食品营养卫生和餐厅管理等方面的专业知识。

滨乐公司成立于1998年，主要从事房地产及其相关产业的开发及配套工程，公司曾参与深圳世界金融中心、深圳汉国城市商业中心等知名工程项目的建设。
2016年滨乐公司进入重庆，成立了滨乐实业(重庆)有限公司，公司主要经营高端酒店及房地产开发，电气设备、管道设备安装，建材、电气设备批发，物业管理，住宿、餐饮服务等业务。
重庆滨乐宝轩酒店是由滨乐实业(重庆)有限公司全资拥有，按国际五星级标准精心设计打造的商务型酒店。酒店位于重庆市两江新区赛廸路2号 ，位于重庆汽博中心位置，毗邻两江新区管委会和轻轨3号线金童路站点，地理位置十分优越；距江北国际机场仅15分钟车程、悦来国际博览中心10分钟车程、龙头寺火车站6分钟车程、观音桥步行街15分钟车程，酒店周边甲级写字楼林立、银行超市、名车豪盘、小资美食、院线酒吧、吃喝玩乐、地铁轻轨、配套齐全。
酒店拥有316间简约、时尚、现代风格的舒适客房，360度无敌高尔夫景观的空中入住大堂及全日制西餐厅、大堂吧，约1000平方米的豪华多功能厅及10余间中餐包房提供正宗的川粤风味菜肴及精致宴席，国际标准的健身房、室内恒温泳池。
“以人为本、温馨和谐” 的服务理念定会让您倍感尊崇和舒适。带给您奢华尊贵的体验，让您享受一流设备及专业化的服务，使您在这座繁华都市中静享闲适，放松身心，感受非一般五星级酒店的生活。