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厨政经理

重庆李子坝餐饮管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2019-11-27
  • 工作地点:重庆
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:1-1.5万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长

职位描述

岗位职责:

1、完善厨房各项规章制度,建立厨房工作标准体系并执行制度的落地;

2、负责新门店厨房动线设计、设施设备布置、安排、使用、后期维护等;

3、负责新店人员招募,对新招募技能人员等进行技能评估鉴定;

4、每月根据培训需求分析做出本月门店厨房重点培训计划,并高效推动执行结果;

5、确保门店出品质量及食品安全规范性;

6、每月对各门店厨房进行稽核检查,并辅导追踪改进计划执行落地;

任职要求:

1、年龄28-35岁,学历不限,性别不限,系统专业培训学习优先;

2、沟通表达能力强,敏锐的洞察力,懂电脑操作,有一定组织协调能力;

4、食品及餐饮行业相关工作经验,具有标准化后厨管理经验;

5、认同企业文化,有一定的创造力,对新环境适应能力强,热爱学习、敢于否定自己;

6、为人处事公平公正,团队管理思路清晰且经验丰富,无江湖恶习,廉洁自律。

职能类别:行政主厨/厨师长

公司介绍

重庆李子坝餐饮管理有限公司是一家本土特色餐饮品牌管理公司,在大众餐饮市场细分化、个性化大趋势下,立足重庆,放眼全国。致力于传统餐饮的菜品研发、品牌连锁、物流体系建设,并以先进的互联网思维和工具变革传统餐饮模式。
着手实施李子坝梁山鸡、耗儿鱼、牛肉等特色餐饮项目,创造和孵化一批现代餐饮品牌,将重庆特色餐饮走向全国市场。目前,李子坝餐饮以成功孵化了重庆“最拽餐馆”李子坝梁山鸡、将开业广告打在美国时代广场的三斤耗儿鱼,以及和“百年老字号”东来顺集团合资成立的互联网餐饮品牌“东涮西烤”等。
旗下品牌“李子坝梁山鸡”被百万网友评为继火锅、小面之后的第三张重庆美食名片。
我们的愿景: 中国江湖菜***餐饮品牌,中国餐饮十强企业
我们的使命:为重庆塑品牌,让世界尝到重庆味道
我们的企业文化:诚实守信,前五艰苦奋斗,行胜于言,为用户创造价值!

联系方式

  • 公司地址:地址:span渝中区李子坝抗战遗址公园加班狗大楼二楼