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外场主管

上海上岛咖啡食品有限公司

  • 公司规模:少于50人
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)  餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2013-09-17
  • 工作地点:重庆
  • 招聘人数:2
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  餐饮/娱乐领班/部长

职位描述

本职位工作地点在万州和荣昌(2选1),求职者若不能接受在这2个地方上班,请勿投递简历,谢谢合作!


要求:(1) 每日-----
1) 督导与检查餐厅布置及服务情况。
2) 督导各组长的工作,营业时指挥各组长任务与工作。
3) 与厨师长、吧台长及其它部门进行沟通合作。
4) 协调、沟通全餐厅的工作。
5) 营业前,检查餐厅摆设、清洁卫生、餐厅用品供应与设备设施的完好情况。
6) 顾客与服务人员发生争论纠纷时出面调解,如有难题无法处理时,报告店长或经理。
7) 每日检查餐厅各项设备的运转情况,如出现问题,及时通知修膳部门给予维修。
8) 参与餐厅的服务工作,对特殊、重要客人给予关注,并回答客人的问题,处理投诉。
9) 营业时间内,全面控制餐厅的服务工作。
10) 每日填写工作日记向店长或经理呈阅。
11) 负责每日与同职和主管作好工作交接,配合工作。
12) 工作职场内部环境清洁及垃圾处理。
13) 执行主管临时交办事项。
(2) 定期-----
1) 协助店长或经理做好人事工作,激励员工,调动员工积极性,对出现的问题(如纪律问题)及时给予解决。
2) 定期对各组长及服务员,进行绩效考核,向店长或经理提出奖惩建议。
3) 协助部属自我成长。
4) 确保餐厅用具,餐具的质量与使用适当给予管理与补充。
5) 督导部门人员对工作场地进行大扫除。
(3) 不定期-----
1) 保持工作职场环境的整洁。
2) 辅助主管督导、教育部属。
3) 工作意见的提出及改善方式建议。
4) 工作状况回报及检讨。
5) 提升自我能力(管理能力、涉外事宜处理、重大活动安排、员工岗前培训和在职培训等)。
4. 资格:
(1) 男170cm~180cm,女160cm~175cm。
(2) 五官端正,身材匀称,身体强健。
(3) 年龄22~26岁之间。
(4) 高中、职高、中专(均含)以上学历。
(5) 18个月以上上岛咖啡相关餐饮外场管理专业经验。
(6) 行事稳健,工作踏实,具备尚佳的心理负荷能力。
(7) 人际关系沟通良好。

公司介绍

        上海川岛贸易有限公司建于2001年,是中国(上海)上岛咖啡浦东分公司,属国内合资企业。
    上岛咖啡是国内著名的咖啡连锁餐厅,以经营管理咖啡连锁事业闻名。轻松愉快的氛围,品质一流的咖啡,佐以精心调配的餐点,美味的甜点,以及健康自然的特色饮品,赢得追求时尚品味生活人士的极大青睐。
    上岛咖啡于1968年进驻于宝岛台湾开始发展。1997年与唐城集团合作扎根海南省,并于两年后在北京、广东等地设立分公司,2005年初在成都成立了四川分公司。1997年上岛咖啡在中国海南繁华的街道开了第一家店,至今已有1000多家连锁店遍布中国大江南北,成为目前国内最受欢迎的咖啡连锁餐厅之一。在咖啡出口方面,上岛咖啡执著于“香醇、甘美”的极致品质的制作理念;在店面设计方面,上岛融合了经典与时尚的理念,独具一格的经营模式,让上岛在短短的几年内获得了令其他竞争同业望尘莫及的辉煌成绩。上岛咖啡公司总部设在繁华的上海市,旗下的加盟店遍布中国大陆各大中型城市,公司的品牌性标识已成为国内一道著名风景线,俨然为欧陆人文与风情的窗口。由于拥有完善的经营管理体系和极具吸引力的企业品牌效应,多年来上岛咖啡蒸蒸日上,充分显示了巨大品牌的发展活力。



联系方式

  • 公司网站:http://www.ubccn.com
  • 公司地址:浦东新区东方路1988号605室
  • 邮政编码:200125