重庆招聘

工作地点在万州和荣昌（2选1），不能适应这2个地方的求职者请勿投递简历！

要求：吧台长：（1） 每日-----
1) 协助店经理制订/执行吧台部计划及管理。
2) 每日生产之品项、数量的安排。
3) 督导部属出勤状况与工作流程的确认。
4) 每日产品进货/出单之确实检查及品质掌控。
5) 对每日、周（或者其他时间段）客流量作统计分析，对每日出品作分类统计（人均消费、产品数量、价格分析）。
6) 每日工作进度表之排定。
7) 教育部属对成本控制的管理。
8) 职场工作安全、卫生之训练与管理。
（2） 定期-----
1) 负责吧台人事之任用及调配。
2) 每月人员出勤班表排定管理。
3) 每月备品之盘点控管与食料存量表之制定（库存管理）。
4) 对每月（或者其他时间段）作客流量、出品分类统计（人均消费、产品数量、价格分析）。这样对下个相同时间段（节日）的菜单制定、人事安排等工作精准度更高。
5) 新菜单的研发及成本精算之控管。
6) 年度特别节庆假日之特餐的拟定。
7) 加强部门及店铺人员专业知识并施予相关教育训练。
8) 定期之设备及设施的保养与维护。
9) 执行主管临时交办事项。
（3） 不定期-----
1) 公司部门主管会议与店长会议之参与。
2) 店铺顾客意见与市场反应情报的收集。
3) 部门人员升迁考核之评核。
4) 协调店面管理层与基层的矛盾、部门之间的矛盾、内部的矛盾。
5) 巩固部门的内部团结培养员工的团队精神、和凝聚力。
5. 资格：
（1） 男170cm～180cm,女160cm～175cm。
（2） 五官端正，身材匀称，身体强健。
（3） 年龄22～26岁之间。
（4） 高中、职高、中专（均含）以上学历。
（5） 18个月以上上岛咖啡相关餐饮专业经验。
（6） 行事稳健，工作踏实，良好的心理负荷能力。
（7） 人际关系沟通良好。

吧台领班：（1） 每日-----
1) 负责单班次人力之安排、运用。
2) 原物料申请的确认。
3) 吧台部库存备品的申请及掌握。
4) 生产品项之运作、执行及出单质量之监督、把关。
5) 当日工作进度执行状况与回报。
6) 单班次人员纪律暨清洁卫生之管理。
7) 定时检查冷冻/冷藏库的温度是否正常。
8) 负责每日与同职和主管作好工作交接，配合工作。
9) 执行主管临时交办事项。
（2） 定期-----
1) 生产设备定期检查及维护。
2) 每月备品盘点与备品安全存量的确认。
3) 定期生产器具的盘存。
4) 协助部属自我成长。
（3） 不定期-----
1) 辅助主管督导、教育部属。
2) 工作意见的提出及改善方式建议。
3) 工作状况回报及检讨。
4) 提升自我能力（管理能力、涉外事宜处理、重大活动安排、员工岗前培训和在职培训等）。
4. 资格：
（1） 男170cm～180cm,女160cm～175cm。
（2） 五官端正，身材匀称，身体强健。
（3） 年龄20～26岁之间。
（4） 高中、职高、中专（均含）以上学历。
（5） 12个月以上上岛咖啡相关餐饮专业经验。
（6） 行事稳健，工作踏实，具备尚佳的心理负荷能力。
（7） 人际关系沟通良好。

        上海川岛贸易有限公司建于2001年，是中国（上海）上岛咖啡浦东分公司，属国内合资企业。
    上岛咖啡是国内著名的咖啡连锁餐厅，以经营管理咖啡连锁事业闻名。轻松愉快的氛围，品质一流的咖啡，佐以精心调配的餐点，美味的甜点，以及健康自然的特色饮品，赢得追求时尚品味生活人士的极大青睐。
    上岛咖啡于1968年进驻于宝岛台湾开始发展。1997年与唐城集团合作扎根海南省，并于两年后在北京、广东等地设立分公司，2005年初在成都成立了四川分公司。1997年上岛咖啡在中国海南繁华的街道开了第一家店，至今已有1000多家连锁店遍布中国大江南北，成为目前国内最受欢迎的咖啡连锁餐厅之一。在咖啡出口方面，上岛咖啡执著于“香醇、甘美”的极致品质的制作理念；在店面设计方面，上岛融合了经典与时尚的理念，独具一格的经营模式，让上岛在短短的几年内获得了令其他竞争同业望尘莫及的辉煌成绩。上岛咖啡公司总部设在繁华的上海市，旗下的加盟店遍布中国大陆各大中型城市，公司的品牌性标识已成为国内一道著名风景线，俨然为欧陆人文与风情的窗口。由于拥有完善的经营管理体系和极具吸引力的企业品牌效应，多年来上岛咖啡蒸蒸日上，充分显示了巨大品牌的发展活力。