重庆招聘

职位描述：
岗位职责：
1、接受店长督导，负责厨房日常事务管理，协助店长完成餐厅经营管理目标。
2、巡视检查厨房各岗位工作情况，合理安排人员，协调各个工作环节，随时了解厨房员工的工作情况和生活情况，随时与前厅保持顺畅的沟通。
3、负责控制厨房辅材料的需求，控制原辅材料成本和毛利率，严格控制采购、验收与合理库存量
4、配合店长根据公司的发展需求，培养餐厅各种基层干部（厨部领班、主管等)和根据餐厅实际情况制定各种格样的培训计划，并严格执行。
5、抓好卫生工作及安全工作，组织环境、操作方面的卫生检查，开展经常性的安全保卫、防火教育，监督和指导餐厅的消防安全及物资管理工作，厨房设备设施日常使用和保养工作。

亿客餐饮集团目前旗下涵盖：韩悦风尚韩国烤肉店、银鲨国际美食百汇自助餐厅、欧加果木牛排、成都蓉李记名小吃、雅粤港式茶餐厅、真熙家韩式年糕火锅、锦蝶壹品粥道、和来日式料理、辛迪果饮以及帕提亚泰国餐厅等数十个品牌。全国500余家直营店，在职员工数千人以上，良好的发展空间及晋升平台，丰厚的薪酬及福利待遇，“家庭”般的工作环境及人文关怀，期待您的加入，热烈欢迎您加入亿客餐饮这个年轻而富有朝气的团队！
供应链公司：主要从事食品原材料、调料、农副产品等采购、仓储、物流配送为一体的全国连锁餐饮公司。