中餐厨师长
重庆蜀邦餐饮管理有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2017-10-31
- 工作地点:重庆
- 工作经验:无工作经验
- 学历要求:中专
- 职位月薪:6-8千/月
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
职位描述:
岗位职责: (1)在总经理的领导下,全面负责厨房的生产管理工作
(2)制定厨房生产的运转程序和各项规章制度,并组织实施
(3)负责厨房生产任务的安排和工作协调
(4)负责对厨房工作的控制和菜肴质量,卫生情况的检查
(5)负责本部门员工的指导、培训、考核工作
任职要求
1.有较强的事业心,责任心和良好的个人素质.
2.熟悉厨房生产工艺流程,全面掌握中餐菜点生产制作方法并有一技之长.
3.有较强的组织管理能力和全面的厨房成本核算及控制能力.
4.具有专科以上学历,有3年以上从事厨房全面管理经历,以达高级烹调师水平.
5.身体健康,仪表端庄
岗位职责: (1)在总经理的领导下,全面负责厨房的生产管理工作
(2)制定厨房生产的运转程序和各项规章制度,并组织实施
(3)负责厨房生产任务的安排和工作协调
(4)负责对厨房工作的控制和菜肴质量,卫生情况的检查
(5)负责本部门员工的指导、培训、考核工作
任职要求
1.有较强的事业心,责任心和良好的个人素质.
2.熟悉厨房生产工艺流程,全面掌握中餐菜点生产制作方法并有一技之长.
3.有较强的组织管理能力和全面的厨房成本核算及控制能力.
4.具有专科以上学历,有3年以上从事厨房全面管理经历,以达高级烹调师水平.
5.身体健康,仪表端庄
职能类别: 行政主厨/厨师长
公司介绍
重庆蜀邦餐饮管理有限公司,注册资金500万,于2014年成立,是重庆著名餐饮连锁品牌营销公司。公司主要围绕川味特色,致力打造出主导巴蜀味蕾、贯穿快捷安全的川式餐饮连锁品牌。
公司着力于连锁餐饮品牌塑造、餐饮项目策划营销、连锁品牌运营管理、连锁店筹备,并提供前后期技术设备支持。公司的川式特色餐饮运用了国际先进的特许经营模式,为顾客提供安全、健康、营养的绿色食品,为加盟商提供标准统一的运营管理、技术培训、服务规范、店面设计、广告策划、营销推广、产品配方。
公司着力于连锁餐饮品牌塑造、餐饮项目策划营销、连锁品牌运营管理、连锁店筹备,并提供前后期技术设备支持。公司的川式特色餐饮运用了国际先进的特许经营模式,为顾客提供安全、健康、营养的绿色食品,为加盟商提供标准统一的运营管理、技术培训、服务规范、店面设计、广告策划、营销推广、产品配方。
联系方式
- 公司地址:上班地址:重庆市九龙坡区二郎留学生创业园D2栋8楼