重庆招聘

职位描述：
岗位职责：
负责餐厅用餐客人的接待工作，在餐厅经理的领导下，负责好所在区域的传菜服务工作，带领传菜服务员按照服务的要求，向宾客提供优质的服务，及时了解和收集厨房的建议和沽清并及时反映各经理，做好前后台的沟通桥梁。
具体工作内容
1：按时上班、衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。
2：领用餐厅所需要的配套的餐具并提前送洗碗间清洗，做好开餐前的准备工作。
3：负责菜点所需要的佐料的准备和跟配工作，做好餐桌调料的添加准备工作。
4：负责订单的接收和划单工作，将收银员已经盖章的饭菜订单传送到厨房档口，及时准确地传递楼面服务员与厨房师傅之间的信息，确保出品与服务不脱节。
5：负责安排传菜员跟踪相应的餐台，指导、调配传菜员将厨房制作好的菜肴食品及时传送到相应餐台，确保菜肴的温度和卖相。
6：严格把好饭菜食品质量关，有权拒绝传送不符合质量标准的菜点。
7：主动协助传菜员将楼面回收的餐具送到洗碗间分类清洗。
8：负责传菜员的业务培训，不断提高传菜员的服务技能、技巧，提高综合素质。
9：模范带头，吃苦耐劳，兢兢业业，能够知人善任，有效地督导、调动所属人员的工作积极性，能不断地协助经理增强部门员工的亲和力、凝聚力。
10：完成餐厅经理布置的其他工作。 举报 分享

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您可以致电023-62502502/18008382065咨询职位详情；或带上您的简历于每周一至周五10:00AM—17:00PM至酒店人力资源部面试。

行车路线：
江北区：大庙站乘坐107/121/879/113路公交车至五里店站下车，换乘373路至“南滨路钟楼”下车后步行即到；或乘坐163路至朝天门大桥北站下车，换乘373至“南滨路钟楼”站下车步行即到。
南岸区：响水路乘坐373路至“南滨路钟楼”站下车步行即到；南坪东原东东摩站乘坐338路至“南滨路钟楼”站下车步行即到； 南城大道站乘坐375路至“南滨路钟楼”站下车步行即到。
渝中区：乘坐轻轨6号线至上新街站下车，步行至东水门大桥站乘坐373路、 338路、375路至“南滨路钟楼”站步行即到。