重庆招聘

1、负责做好厨房的组织管理工作。
2、参加每周运营管理例会，负责安排会所厨房各种菜肴生产，检查并督促西餐、中餐、西点等各岗位按规定的程序生产。
3、编制每天/周/季节性特色菜单，参与研究制订宴会菜单，制定菜肴规格和制作标准，向采购部门提供所用原料的规格、标准参与研究开发新品种及推销活动。
4、具体负责各菜系厨师向库房及日常采购单的审签，负责厨房的成本控制。
5、督导下属员工按工作标准履行岗位职责，主持高规格以及重要客人菜肴的烹制工作，带头执行各项规格标准。
6、负责厨房各岗位工作的协调工作，负责对厨师、切配、厨工进行考核，根据员工的表现向上级提出奖惩建议。
7、督导厨房各岗位搞好环境及个人卫生，防止食物中毒事故的发生。
8、负责拟定本厨房员工的业务培训计划，并负责实施。
9、负责厨房所有设备，器具正确使用的检查与指导，填开厨房设备检修报告单，保证设施设备得到良好运转。
10、负责向上级提供厨房年度工作计划。
11、完成上级布置的其他各项工作。

心景集团（重庆）公司（原重庆睿和鑫实业发展有限公司），是一家开发和运营五星级、超五星级主题度假酒店、高端温泉及SPA、高端旅游地产的专业投资开发商。集团自成立16年来，秉承“开发精致物业，创造精彩生活”的理念，已成功开发温泉心景花园酒店（被评为2008年全球最佳旅游度假酒店，并荣获五星金钻奖及五星金钻勋章）、心景·四时养生SPA、怡康花园、三合商利甲级写字楼（荣获云南写字楼成功物管模式奖项），财智心景创新型写字楼（2011年昆明写字楼标杆之作），现正开发昆明西城心景精品城市综合体、滇池心景高端度假村、心景·禅佛禅主题度假酒店等项目。
目前集团在重庆北碚十里温泉城拟开发“心景·国际温泉度假中心”旅游综合项目，项目位于十里温泉城温泉度假中心区，总规划占地面积1000亩，投资20亿元，总建筑面积达30万平方米，主要由“心景·汤天下”温泉主题酒店、艺术运动公园、“心景·禅”佛禅主题度假酒店、高端旅游地产构成，项目已被列为重庆市5+5主题公园项目、五方十泉项目，一期酒店、艺术运动公园、高端旅游地产项目已于2011年8月同时开工建设。

心景集团立足云南、重庆两地，专注于高端旅游主题度假酒店、精品城市综合体的开发，着力打造心景品牌的“景自心造，境由心生”的核心价值。

招聘人员一经录用，公司将为您提供：
1、良好的发展通道
2、完善的培训体系和富有竞争力的薪资待遇
3、完善的福利保障（五险一金、员工体检、员工午餐、带薪假期、旅游活动、婚丧贺奠补助等）

云南心景旅游集团有限公司（心景集团www.sheenjoy.cn）
邮箱：hr-cqrhx@sheenjoy.cn（应聘简历请发送至此邮箱，主题标明应聘职位）