重庆招聘

职位描述：
岗位职责：1、对餐厅实行全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务，完成每月营业指标。
2、 调查和了解市场的情况，掌握酒店和餐厅经营情况。制定短期经营目标和经营计划。
3、 安排下属班次，合理分工，确保部门平日及节假日期间的正常运营。
4、熟知食品/酒水知识，能够向宾客提供合理的建议。
5、 保持并发展客户关系，建立客户档案。处理客人投诉，与客人沟通，征求客人反馈意见。
6、 负责参与摆台标准的制定，实施及保持。
7、检查并督导食品质量、酒水质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。
8、抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，注意培训、考核和选拔人才，培训所有员工按制定的服务标准，熟练掌握服务技能，优质高效的工作。
9、保持所有工作区域内的高标准的卫生水准。
10、 控制/管理本部门的用品，如瓷器，金银器及玻璃器皿等。
11、充分了解本部门的预算/预测中的餐饮运营及人工成本等有关内容，并合理的加以控制。
12、协助餐厅厨师长处理有关管理事务。
13、熟悉应季及市场流行菜式，配合厨师长推出相应菜单。
14、完成上级特别指派的任务。
岗位要求：
1、普通话标准，英语口语流利，大学英语4级及以上。
2、有餐饮行业经验3年以上实际工作经验，有较强的组织协调能力，业务熟练。
3、工作有责任心，做事认真负责。
4、形象气质佳。 举报 分享

两江交汇处，极致家体验。

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您可以致电023-62502502/18008382065咨询职位详情；或带上您的简历于每周一至周五10:00AM—17:00PM至酒店人力资源部面试。

行车路线：
江北区：大庙站乘坐107/121/879/113路公交车至五里店站下车，换乘373路至“南滨路钟楼”下车后步行即到；或乘坐163路至朝天门大桥北站下车，换乘373至“南滨路钟楼”站下车步行即到。
南岸区：响水路乘坐373路至“南滨路钟楼”站下车步行即到；南坪东原东东摩站乘坐338路至“南滨路钟楼”站下车步行即到； 南城大道站乘坐375路至“南滨路钟楼”站下车步行即到。
渝中区：乘坐轻轨6号线至上新街站下车，步行至东水门大桥站乘坐373路、 338路、375路至“南滨路钟楼”站步行即到。