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厨师长(分店)

重庆顺心餐饮管理有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2019-11-28
  • 工作地点:重庆
  • 招聘人数:2人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:招2人
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:5-7千/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长

职位描述

1、负责食堂后厨的协调管理工作。

2、对菜品开发和成本控制有独到的见解。

3、对本岗位要非常熟练和有食堂团餐的经验,能够保证公司指定菜品的色,香,味,形,质,做到安全,卫生,节能,,能够按照公司的相关操作规定以及岗位职业道德,进行规范操作.。

4、身体健康,认真负责

5、底薪5000-7000/月+年终提成+五险



职能类别:行政主厨/厨师长

公司介绍

   顺心成立于1996年,是一家为企事业单位、机关团体、学校等提供食堂承包与委托管理,美食广场经营管理及中式快餐配送服务的优秀餐饮经营管理企业。
   2006年公司变更为四川顺心餐饮投资管理有限公司(注册资金1000万人民币),下设有独立的采购配送中心,并于2011年成立顺心职业培训中心,2012年成立人力资源管理有限公司,为公司原材料供应、人才培训与供给提供了有力的保障。
   经过近二十年的发展,目前,顺心品牌下辖成都、重庆、北京、武汉、西安、江苏、安徽、山东八家餐饮子公司,顺心已走出四川,迈向全国!

    企业规模
     在成都、重庆每天为160,000余人次、90余个企事业单位提供用餐服务。顺心建立了人才储备及培训体系,聘请的中高级管理人员200余人(大专以上文化占60%以上),国家一级厨师60余人,国家二级厨师100余人。

    管理体系
    顺心人始终坚持“安全至上”的原则,将食品卫生安全作为企业的立身之本。公司引入先进的管理理念,通过了ISO9001国际质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证(含HACCP食品卫生安全体系认证),并结合管理经验,总结出一套行之有效的食品安全控制体系。保持近20年食品安全零事故纪录。
    组织架构
    经营网络
    企业战略与经营理念
    公司的战略目标:中国川派团膳***!
 
     经营理念:美味川菜的理想
顺心成立23年来,致力于把最正宗的川派美食美味普及到团体膳食领域。
     服务客户
顺心川派团膳源自四川,我司先后为众多国内外著名企业提供餐饮服务,获得了业界的大力支持与广泛好评。
     机关单位:成都市政府、成都市高院、国际金融中心等;
     学校:有成都四、七、九中省重点和省示范学校及以及内江职院、武汉传媒学院、永川水电学院.重庆大学、重庆第二师范学院等大学院校;
     企业:世界500强--华为、英特尔、戴尔等,中国500强--华润地产、腾讯、华夏银行等。
     顺心的社会评价及优势
顺心公司成立于1996年,拥有近20年食堂管理经验且从未出现过食品安全事故。相对于同行业,顺心显然拥有更多的管理经验,以及安全经营经验。此外,顺心拥有自己的蔬菜物流配送公司——心城公司。进而从源头保证了食品安全,也为自身面对的市场物件调整提供了更大的韧性,即使在市场物价出现较大波动的时候,顺心也能以不变应万变。
不仅如此,在顺心以往的管理中,不经获得了合作单位的赏识,同时也多次获得***殊荣。譬如:顺心是中国烹饪协会会员单位;是四川省A级食品卫生单位;是长寿饮食协会理事单位;旗下长寿东风小康食堂是长寿区示范食堂等。除此之外,顺心的成熟管理体系不仅让员工为英特尔、华为、成都四、七、九中等大型事企业单位及学校提供了优秀膳食,还为社会提供了更多的就业机会!顺心自主的成熟培训体系,使得顺心保证了自身优秀员工的养成率,同时成为成都市促进就业优秀企业。

联系方式

  • 公司地址:地址:span大重庆范围内