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厨师

重庆康田置业有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:国企
  • 公司行业:房地产开发

职位信息

  • 发布日期:2012-09-08
  • 工作地点:重庆
  • 招聘人数:1
  • 职位类别:厨师/面点师  行政主厨/厨师长

职位描述

岗位职责:

1、根据季节和市场供应情况做好食谱并负责制作,使员工能按时进餐(工作日上午12点前);

2、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保质保鲜,防止食物中毒;

3、注意节水,节电,节煤气,爱护公物,注意安全,做好防火、防盗、防毒、防腐工作。投料保证新鲜,在烹调、分发过程中防止污染,饭菜温度适宜。

4、主食按食谱制作,计算当日当餐的主食数量。保证米饭、面食的软硬度,面食碱适度,不断变换花样。

5、遵守作息时间,准时开餐,不擅离职守,不脱岗、串岗。

6、上班穿工作服,带好工作帽,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求。

7、经常深入了解员工进餐情况,听取意见,不断改进伙食质量。

8、爱护餐具和厨具,负责碗筷监督及厨房设备的检修工作。

9、严格遵守饮食卫生要求,主副食洗净,做到三餐消毒,生熟用具分开,每天小扫除,每周五大扫除。搞好个人卫生,养成良好的卫生习惯。

10、遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等用料。

任职要求:

年龄:40岁以内;

工作地点:重庆市江北区;

男士、身体健康;

从事过100人左右的食堂厨师工作(医院、学校、机关单位食堂厨师优先)。

勤奋努力,对餐饮工作具有热情。

公司介绍

重庆康田置业有限公司是重庆市地产集团直属的专业房地产开发国有独资企业,成立于2003年11月18日,注册资金1亿元,房地产开发资质为二级。
公司成立7年来,以惊人的发展速度在重庆房地产市场中崭露头角,现主要从事商业房地产开发和代理建设重庆市重点公益设施项目。公司成立至今建设总面积约124.8793万㎡,建设总投资约49.2189亿,目前在建规模约88.88万平方米。其中,“康田•万丰园”、“康田•龙腾湾”、“康田国际”已交付使用,“康田漫城”、“康田国际企业港”、“地产大厦”、“康田熙岸”等项目正在建设中。而“康田漫城”更是在房地产市场遇冷的情况下,仍然创造了三次开盘三次当天售磬的销售奇迹。此外,公司正逐步向商务地产和旅游地产领域进军,欲打造新的品牌项目。
在代理建设的市重点公益设施项目上,已交付使用的有“重庆市少年宫”、“重庆市图书馆”、“重庆科技馆”,均受到市委、社会各界的高度肯定和赞赏。其中,少年宫项目2005年获得重庆市“三峡杯”优质结构奖,2007年获得重庆市“巴渝杯”优质工程奖;图书馆项目2006年获得重庆市“三峡杯”优质结构奖,2008年获得重庆市“巴渝杯”优质工程奖、全国建筑工程装饰奖,2009年度最佳图书馆奖:帕金斯伊斯特曼卓越奖;科技馆项目2007年获得重庆市“三峡杯”优质结构奖,2010年获得重庆市“巴渝杯”优质工程奖,2011年荣获第十届中国土木工程“詹天佑”奖。市政府重点打造的2008-2012年十大社会公益事业重点项目之重庆市巾帼园、重庆市群众艺术馆、全国团干部教育培训基地(西部)正在有序推进。
“打造幸福企业”是公司坚持的信念,始终坚持“以人为本”的核心思想,将企业制度建设、企业文化建设、企业品牌建设作为企业可持续发展的基础。现因公司发展需要,现诚邀有志之士加入康田公司,我们将为您提供充分实现自我价值的舞台。