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食品研发厨师

重庆李子坝餐饮有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业  互联网/电子商务

职位信息

  • 发布日期:2019-11-27
  • 工作地点:重庆
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:无工作经验
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:1-1.4万/月
  • 职位类别:其他

职位描述

岗位职责:

1、基于产品经理提出的产品定位与需求、反馈意见,具体落实产品开发与迭代升级;

2、负责对引进产品进行二次开发;

3、配合标准化人员对产品工业化进行研究,以使产品满足标准化、外卖化、料包化要求;

4、负责按标准化的要求进行产品开发记录;

5、配合标准化人员具体落实产品研发成本控制;

6、配合标准化人员具体执行产品生产技术培训和技术转移;

7、负责前期开发不到位或质量问题等引发的重大生产异常的协调处理;

8、对产品形态、味道负责。

任职资格:

1、年龄25-38岁,中专及以上学历。

2、5年以上厨师经验或私厨经验,具有丰富餐饮菜品及冷餐小吃的研发经验。

3、在餐饮连锁或者大型食品企业工作3年以上。

4、熟悉食材特点和季节性,对产品美观迭代有心得。

5、对新事物有较高的兴趣,对厨艺充满激情,善于专研和创新新菜品,能够独立完成产品开发项目。

6、懂基本的电脑操作。

职能类别:其他

公司介绍

       重庆李子坝餐饮有限公司是国内领先的互联网餐饮公司。致力于传统餐饮的菜品研发、品牌连锁、物流体系建设,并以先进的互联网思维和工具变革传统餐饮模式。旗下品牌“李子坝梁山鸡”被百万网友评为继火锅、小面之后的第三张美食名片。
       目前,李子坝梁山鸡品牌已发展至北京、四川、陕西、河南、河北、北京、湖南、湖北等地,40多家加盟连锁门店;并与东来顺集团成立了合资公司,共同运营互联网餐饮品牌。2016年,公司新增三斤耗儿鱼、东涮西烤两大品牌。
       公司下设六大职能部门,三大业务线,现有职工300多人。
       我们的愿景: 成为中国餐饮知名企业入主前五
       我们的使命:为重庆塑品牌,让世界尝到重庆味道
       我们的企业文化:不说假话,做真实自己,接受挑战,勇于承担,为用户创造价值,珍惜资源,艰苦奋斗

联系方式

  • 公司地址:上班地址:渝中区轨道李子坝站李子坝抗战遗址公园加班狗大楼二楼 ( 重庆-渝中 )