重庆招聘

职位描述：
职位描述：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，有火锅连锁餐饮厨师长同等岗位工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 举报 分享

重庆绿本科技有限公司成立于2015年1月，公司由分众传媒（现市值近2000亿）重庆公司创始人联合发起，经营板块囊括“餐饮”、“特产”、“食品”等多个领域。在跨界融合、产业升级的大环境下，公司用“匠人精神”做产品，“互联网＋”做市场，摒弃当前餐饮、特产、食品行业粗制滥造的不良境况，力争做快速发展成为行业的标杆和典范。
公司现有品牌“翻江倒海”和“巴掌柜”。“翻江倒海”着力打造年轻、时尚、酷炫的餐饮连锁品牌；“巴掌柜”是专注小众精品有文化内涵的火锅品牌，因市场反馈良好，获得了电影《火锅英雄》官方授权并出品(火锅英雄)限量款火锅底料。
目前公司正重金打造巴掌柜火锅文化艺术中心及火锅体验馆，项目地址位于今开大道颐和高尔夫练习场，主体建筑由德国“包豪斯建筑学院“设计师Mieke独立设计，项目施工中，预计2017年1月正式营业。
巴掌柜是一家快速崛起的火锅底料及实体品牌，我们的宗旨是让世界品尝到重庆味道；并打造重庆最好的火锅底料品牌。
公司计划三到五年达成主板上市，我们对技术型人才的要求是“匠人精神”，对管理型人才要求“务实求真”，对基础型人才要求“强执行力”。若您自认符合条件，并意愿加入创业型公司，我们欢迎之至！