厨师长
重庆口七酒店有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2017-04-21
- 工作地点:重庆-南岸区
- 招聘人数:1人
- 工作经验:2年经验
- 职位月薪:5-7千/月
- 职位类别:中餐厨师
职位描述
职位描述:
1 做中餐,独立完成宴席的制作;
2 执行副总下达的各项工作任务和工作指示;
3 负责制订厨房的各种工作计划;
4 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5 保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6 督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7 妥善处理客人对出品的投诉;
8 检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9 保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
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1 做中餐,独立完成宴席的制作;
2 执行副总下达的各项工作任务和工作指示;
3 负责制订厨房的各种工作计划;
4 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5 保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6 督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7 妥善处理客人对出品的投诉;
8 检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9 保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
职能类别: 中餐厨师
公司介绍
重庆Q7酒店位于具有重庆外滩美誉之称的南滨路上,由重庆Q7酒店有限公司投资兴建。是一家集吃、住、商务、会议、娱乐、休闲、度假为一体的精品酒店。酒店按四星级标准装修,建筑面积7000㎡,拥有7季中餐厅、江景茶楼、会议室、商务中心、娱乐棋牌室及风格迥异客房109套。其中有欧式豪华套房,地中海风情的特色房,江景房,机麻房,商务房、特色房等,满足您不同的需求品味。客房配有宽带、液晶电视、温泉、自动机麻、中央空调、KTV等设施。
酒店于2007年12月18日营业以来,在全体60多名员工的共同努力奋斗下,在近一年的时间,客房从10﹪的入住率逐渐提升为现在80﹪左右的入住率,并在持续不断的高速发展之中。酒店有严谨的组织机构,主要部门有:董事局及其带领下的人事行政部、运营部、前厅部、客房部、餐饮部、财务部、工程部、策划部等。
我们坚持“以人为本,员工与企业共同发展”的企业宗旨。“服务,从微笑开始”的服务理念,期待着您的加入!
酒店于2007年12月18日营业以来,在全体60多名员工的共同努力奋斗下,在近一年的时间,客房从10﹪的入住率逐渐提升为现在80﹪左右的入住率,并在持续不断的高速发展之中。酒店有严谨的组织机构,主要部门有:董事局及其带领下的人事行政部、运营部、前厅部、客房部、餐饮部、财务部、工程部、策划部等。
我们坚持“以人为本,员工与企业共同发展”的企业宗旨。“服务,从微笑开始”的服务理念,期待着您的加入!
联系方式
- 公司地址:上班地址:重庆市南岸区南滨路海棠晓月A区B6-2(南滨路海棠晓月路口)