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糕点主厨

四川壹蜜壹客商贸有限公司

  • 公司规模:少于50人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业  生活服务

职位信息

  • 发布日期:2016-09-26
  • 工作地点:成都-锦江区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:6000-7999/月
  • 职位类别:中餐厨师  行政主厨/厨师长

职位描述

职位描述:
职位描述:
1、熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺,能单独熟练的制作烘培类糕点,并能根据公司要求开发新品;
2、有团队精神及创新精神,可以根据公司需求在原有基础上不断改进和研发新品种,让食物更有魅力;
3、根据销售要求和研发计划,针对不同的客户需求按时完成产品开发,并且不断完善公司内部系列产品的研发;
4、完善并制定清晰的生产工艺和配方,开展实验生产,参与新产品上线;
5、控制好产品原材料成本,定期盘点相关物料,控制整体成本。

岗位要求:
1、食品专业背景,最好是烘焙专业或西点专业,年龄50岁以下;
2、对糕点生产工艺、烘焙技术有丰富的经验,懂相关设备的操作及维护保养;
3、熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺,能单独熟练的制作烘培类糕点,并能根据公司要求开发新品。
4、良好的执行能力,具有团队合作精神, 有积极进取心态。
?5、良好的观察力和高效的工作标准,具有较高服务意识。
6、食品安全、卫生意识佳。

职能类别: 中餐厨师 行政主厨/厨师长

关键字: 欧式西点 蛋糕 糕点 厨师 甜点 餐饮 甜品 年终分红 员工旅游

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公司介绍

2015年初 ,四川壹蜜壹客商贸有限公司在中国西南地区政治经济文化中心成都市创立,公司旗下独创品牌一蜜时刻(m.cake)致力打造中国西南地区第一私厨烘焙蛋糕品牌,为您定制专属味道。出自一蜜时刻的私厨蛋糕,全进口原材料搭配专业名师烘焙手法,缔造与欧洲同步的尊贵品质享受。我们希望来自m.cake的艺术品,让您一口滋味,沁人心脾;一刻甜蜜,难以忘怀;一份问候,亲密无间。
一蜜时刻专注欧式高端蛋糕,主要产品包括慕斯蛋糕、芝士蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕、手工饼干等系列糕点。我们在选材、用料、经营方式跟传统蛋糕店具有很大不同,生产零库存,全程冷链配送上门,现诚招愿意与公司共同成长壮大的烘焙行业英才。

联系方式

  • 公司地址:上班地址:成都市锦江区光明路69号蓉上坊一期二栋二单元1301