成都招聘

职位描述：
岗位要求：

1.全面负责厨房的管理工作，协调团队互助能力，增强集体凝聚力；

2.负责厨房员工的休假安排与考勤记录；

3.根据时令特点制定餐厅销售菜单；

4.监督员工合理使用原材料，减少边角料的损耗降低成本，提高利润率；

5.严格按照国家食品卫生法和卫生“五四”制的要求，抓好食品、用具卫生和厨员的个人卫生；

6.严管厨房纪律，杜绝员工吵架、打架等不良行为的发生，提高员工自身素质及综合素质；

7.根据厨房原料使用情况和库房存货数量，审核原料订购单、控制原料的进货质量；

8.对厨房所做的每一道菜，要保证质量，牢固树立质量第一的观念，以取得顾客的信任；

9.负责搞好厨房安全工作，安全使用煤气，防止火灾等不安全隐患；

10.安排厨房工作人员，进行定期健康检查，保证员工持证上岗；

11.经常组织厨师进行《食品卫生法》的学习，不使用腐烂变质的原料，防止食物中毒的发生。
工作地点：西藏拉萨贡嘎机场 举报 分享

    成都佳维餐饮管理有限公司成立于2010年1月，是一家专业从事行政机关、事业单位、大中型企业及学校餐厅经营和原材料配送为一体的专业餐饮连锁企业。
    公司自创立以来，在总经理杨元贵先生的领导下，全体同仁携手拼搏、执着进取，坚持以“质量求生存、信誉求市场、创新求发展”为经营理念，已建立起一支高效运转的管理团队！
    长期的专注团膳事业，努力地精耕细作，让公司在这一领域积累了较为丰富的运营管理经验，ISO9001国际质量管理体系的导入为公司的发展奠定了坚实的基础。同时，公司积极参与政府组织的“农餐对接洽谈会”，成功与部分大型种植、养殖基地建立起合作关系，该模式优化了采购渠道，让“食品溯源”得到真正落实。
    辛勤耕耘终回报，我们已与中国民航西南地区管理局、四川航空公司、成都航空公司、丰田纺、省交通厅、公路局、省质监局、成都市总工会等十余家企事业单位建立了良好的战略合作关系，客户涵盖国家机关、事业单位、企业单位，平台优质稳定，服务人数达1万余人。
    “雄关漫道真如铁，而今迈步从头越”，佳维餐饮将一如既往地专注于团膳事业，为创造中国团膳领域优秀的民族品牌而不懈努力！
    总部面试地点：四川省成都市高新区汇锦城C座1440室 座机电话：83229838/83220862（座机）
    简历发送邮箱：1606053041@qq.com ，乘车路线：26路、236路、805路、815a路至益州大道盛邦街口公交车站，沿盛邦街往西走200米路北盛邦街88号（盛邦街与盛华路交叉口）汇锦广场C座1440室
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