成都招聘

职位描述：
1、以身作责，严格遵守各项规章制度，对总经理负责。
2、当好总经理的助手、参谋、全面负责前堂工作。
3、负责前堂员工的思想教育工作，定期和不定期进行员工培训。
4、合理安排员工的工作班次和休假，将前堂所有设施设备管理落实到人头，负责检查，保证运转正常。
5、每日召开班前会，总结前日工作和安排工作。
6、负责检查员工的仪容仪表和餐厅各处卫生情况。
7、负责检查摆台规范。
8、用餐中途检查服务员对估清的熟悉情况。
9、负责前堂督导工作，加强巡视管理。
10、检查前堂员工《岗位职责》、《工作规范》执行情况，为宾客提供优质的服务。
11、负责重要客人的接待及重大投诉的处理。
12、检查领班组织协调工作是否合理有序，必要时给予帮助。
13、加强巡视和督导工作，主动与客人交流沟通，记录宾客信息建立客户档案。
14、负责前堂安全工作。
15、随时检查设施设备的运转状况。
16、餐后收尾检查。
17、总结每月的工作。
18、负责前堂人员考核、记载和监督。
19、负责进餐客人的生命、财产安全。
20、负责前堂水、电、气管理及低值易耗品的成本控制。
21、根据管理需要完善各种规章。
22、分格各种经营、管理资料，作为决策、组织的参考。
23、关心员工做好员工思想工作。
24、策划员工各种活动，搞好团队精神建设。
25、成本控制体系建立。
26、外围关系的协调。 举报 分享

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