厨师长
四川筷时代餐饮管理有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2014-07-17
- 工作地点:成都
- 招聘人数:若干
- 职位月薪:面议
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
职位描述:
岗位职责:
1、全面负责菜品的制作,控制厨房出品。
2、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作。
3、控制成本费用,保持良好的毛利率。
任职资格:
1、身体健康;品行端正
2、厨师长2年以上管理经验;
岗位职责:
1、全面负责菜品的制作,控制厨房出品。
2、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作。
3、控制成本费用,保持良好的毛利率。
任职资格:
1、身体健康;品行端正
2、厨师长2年以上管理经验;
公司介绍
筷时代始创于一九九六年底,是成都首家以"快速餐饮"冠名的中式快餐企业。一九九七年,"和筷时代成为注册品牌。一九九九年,成立"成都六和餐饮有限公司"。十多年来,公司坚定不移地立足创新,注重品质和诚信经营,不仅积累了丰富的管理经验,还汇集和培养了一大批技术和管理人才。
为了赶上时代发展的步伐,适应新的时代潮流,公司于2010年投入巨资进行大刀阔斧的改造。在改造过程中首先健全了总公司,并成立了相应的管理部门,调整并完善标准化、统一化、规模化的生产和管理。
2010年5月,中央厨房及配送中心的成立,实现了标准化生产、统一化配送的运营模式,使公司由作坊式管理过渡到了企业化管理的轨道上来,为今后的更大发展打下了坚实基础。
餐饮市场充满着机会和挑战,六和餐饮有限公司伴随着"天府美食之都"的繁荣而发展壮大。现目前,公司在成都已有6家直营连锁餐厅,员工人数达200人,凭其多样的品种,低廉的价格,众口皆宜的味型,舒适、干净、卫生的店堂及优质的服务而享誉全国
为了赶上时代发展的步伐,适应新的时代潮流,公司于2010年投入巨资进行大刀阔斧的改造。在改造过程中首先健全了总公司,并成立了相应的管理部门,调整并完善标准化、统一化、规模化的生产和管理。
2010年5月,中央厨房及配送中心的成立,实现了标准化生产、统一化配送的运营模式,使公司由作坊式管理过渡到了企业化管理的轨道上来,为今后的更大发展打下了坚实基础。
餐饮市场充满着机会和挑战,六和餐饮有限公司伴随着"天府美食之都"的繁荣而发展壮大。现目前,公司在成都已有6家直营连锁餐厅,员工人数达200人,凭其多样的品种,低廉的价格,众口皆宜的味型,舒适、干净、卫生的店堂及优质的服务而享誉全国
联系方式
- 公司地址:上班地址:领事馆路保利中心3栋2单元803