成都招聘

岗位职责：
1、主持餐饮部的全面工作，贯彻落实总经理和分管总经理下达的各项指令
2、负责制定餐饮部各项业务计划，并组织、协调、指挥、控制各岗位指令
3、主持本部门例会，听取报告，督促工作进度，解决工作中的问题
4、负责餐饮部的日常管理工作，亲自组织，安排大型团体就餐和重要宴会，对餐厅、厨房工作进行巡查督促，定期培训和日常指导督促管理人员严格履行岗位责任制
5、广泛听取和搜集宾客及其它部门的意见，处理投诉，不断改进工作
6、采取有效方法，宣传餐饮的特色，建立良好的公共关系
7、督促有关人员做好食品卫生、成本核算、食品价格、供餐标准等工作。积极支持对菜品的研究，不断推陈出新
8、负责监督本部门卫生工作和安全工作，组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比，贯彻执行饮品卫生制度
9、负责监督本部门设备，实施的维修保养，加强日常管理，防止事故发生
10、审阅每天的营业报表和工作报表，掌握当日的重要宴请及来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好准备工作

任职资格：
大专及以上学历，有2-4年餐饮管理工作经验，语言沟通能力较强、能承受一定的工作压力、有较强计划、协作和执行能力，具有一定的人员统筹管理经验。

大海有着人类永远读不尽的大深奥。
那从天外滚滚涌来的蓝色诗行，那发出炸雷般声响的白色标点，是造物主赐给人类的一部不朽的史诗。
面对大海，华夏祖先曾用想象的经纬编织出许多美妙神幻的童话，也对鲸鱼这天地间最大的精灵，给予图腾式的敬奉。
鲸鱼，海洋的宠儿，在幽暗海底的自由遨游，海底唯美星光的点缀、时而成双嬉戏的浪漫，让神秘、自由、浪漫成为了它们的代名词，

    鲸鱼肚作为首家微光西餐厅，以其不拘一格的创意、浪漫的风格、自由的气息，迅速占领了成都行业市场，在西餐行业中有着举足轻重的定位。其以体验为主，能让消费者置身不同的环境感受不一样的自我。 让你亲身体验着鲸鱼在海中的感受，让人身临餐厅如同坐在鲸鱼肚中，隔着透明的肚皮，看着幽暗海底那零星的光点所带来的神秘、感受着彼此窃窃低语与互相嬉戏带来的浪漫，让人感同身受！
这种微光餐厅开设的初衷是让顾客忽略食物的样子而专心体会食物的味道，在纯净的黑暗中，进餐者只能依靠视觉之外的感觉进行操作，一切都是未知，一切都值得期待。你不知道自己在哪里，不知道下一秒自己将碰触到什么，不知道放进嘴里的食物有怎样的外形，不知道你周围的人在做什么。但同时你可以触摸，可以听到，视觉关闭后，身体其他的感觉将更加敏锐，在黑暗中感知，在黑暗中获取，在黑暗中释放所有消极和压力，但是从黑暗中走出的人们似乎没有谁把注意力放在食物的味道上。大家津津乐道的都是摸黑吃饭这种奇特的感受。