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干锅/快餐店主厨

成都米粒信息技术有限公司

  • 公司规模:少于50人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)  互联网/电子商务

职位信息

  • 发布日期:2014-07-17
  • 工作地点:成都-金牛区
  • 招聘人数:1
  • 职位月薪:4500-5999
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  

职位描述

岗位职责:

1、能吃苦耐劳,顾全大局,不斤斤计较,善相处;
2、懂得川菜、家常菜烹饪技巧,有两年以上上灶经历,有一定管理经验者更优;
3、心态平和,能以合作人的姿态一起把事业做顺,做大,做强;
4、包食宿,待遇据个人情况及能力可议。

岗位职责
1、全面负责厨房食品的制作、控制菜品质量及厨房的出品;
2、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程及各岗位职责,确保厨房工作的正常运作;
3、控制成本费用,保持良好的毛利率;
4、熟悉原材料种类、价格、时令品种,制定原料采购计划,控制原料的进货质量;
5、巡视厨房工作情况,检查厨房卫生及食品质量,统筹各个工作环节;
6、检查厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺;
7、根据厨房的技术情况,市场货源情况、库存情况,做好特选菜和推销菜的筹划工作;
8、 根据生产要求,制定厨房设备、工具、用具的更换和添置计划;
任职资格
1、年龄30-45岁之间,男性优先;
2、有3年以上厨师工作经验
3、熟悉各项管理流程和管理规范、了解市场发展趋势、主动把握餐饮市场动态;
4、 良好的培训、组织、管理、协调及语言表达能力,能够高效带领整个团队工作;
5、对企业有较高的认同感和忠诚度,有强烈的工作责任心,触觉敏锐、积极进取、与时俱进;
联系方式:13880692700(肖先生) 18030503151(贾先生)

公司介绍

         2012年5月11日成都米粒信息技术有限公司正式成立,旗下的淘米粒社区商城将成为公司进军全国电子商务市场的有力工具,以最新的经营方式充分结合消费者身边的线下实体经济与日益流行的互联网经济的优势,将线下与线上有力的结合在一起,打造一个继线下家乐福、沃尔玛等超级市场,继线上淘宝网、京东商城等C2C、B2C商城的划时代的电子商务实体平台。
成都米粒信息技术有限公司经过创业股东们在北京、上海、杭州、广州、深圳、青岛、成都等国内主要一二线城市近两年的实地考察和交流学习,并得到了成都市政府的大力支持和帮助,最终落户成都市金牛区青年(大学生)创业园。
    公司旗下淘米粒社区商城现已在成都建有3个片区,预计在一年内在成都新建50个片区,以最快的速度占领成都市场,进而进入全国市场。