成都招聘

岗位职责
1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。
4.熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6.制定餐饮部推销策略，督促员工做好食品酒水的推销工作，提高餐饮销售收入。
7.建全物资管理制度，对酒店餐饮部的设备、物资、用具等严格管理。

岗位要求
1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。
2.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、茶坊的技能及管理技巧。
3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。
4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

中恒檀香酒店是四川中恒宏远投资管理有限公司旗下管理的酒店之一。目前四川中恒宏远投资管理有限公司旗下管理的酒店有：达州中恒君豪酒店、西藏林芝中恒藏吉喜玛大酒店、成都中恒敦煌国际酒店及中恒檀香酒店。公司预计未来5年内将在全国发展到15家以上酒店，形成酒店集团产业链。
中恒檀香酒店位于成都市金牛区茶店子中心地带，建筑面积2万平方米左右,是按国家四星级标准精心打造集客房、会议、餐饮娱乐及商务会所为一体的综合性酒店。酒店功能齐全，拥有各种房型182间、大、小会议室4间及同时可容纳300多人中餐厅。还设有茶房、足浴、SPA及商务会所等设施。
酒店即将全面开业，为了更好的为宾客提供优质的服务，我们诚招有志之士加入我们的大家庭。只要您是一匹千里马，敢于接受挑战性的工作，就请加入我们，我们为您提供职业生涯发展的平台。
酒店人力资源部联系电话：028-87511634
地址：四川省成都市金牛区茶店子蜀跃东路262号(茶店子公交站旁)