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产品总监(团膳)

四川顺心餐饮投资管理有限公司成都分公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2014-08-19
  • 工作地点:成都
  • 招聘人数:1
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  

职位描述

素质要求:
  

(1)文化程度:具有普通院校大专以上或同等学历。(条件优秀者可中专)
  (2)专业知识:具有餐饮专业知识,通晓烹调学、食品营养卫生学,熟知餐饮相关的法律法规和制度,且具有计划、监督、营销、人事、服务、工资、食品成本控制、保养和卫生的相关知识。


  (3)任职经验:熟悉团膳行业操作与流程,在团膳行业工作8年以上。产品总监3年以上经验。


  (4)其它要求:懂得厨房的布局、规划、前期工程设计,具有较强的管理能力、社会活动能力、领导能力、协调能力、业务开拓能力、计算机应用能力、实际工作能力及严谨的工作态度和高度的责任感。
  主要职责:
  (1)制定本部各项规章制度,健全完善内部管理。
  (2)制定年度、月度的营业计划,领导全体员工完成各项工作任务和经营指标。
  (3)分析年度、月度经营状况,严抓成本,推广食品销售,根据季节性市场变化制定促销计划,编制新品
  (4)控制食品标准,正确掌握毛利率,加强物料管理,降低费用,增加赢利率。
  (5)抓好食品卫生和安全生产工作,贯彻执行餐饮各项卫生制度,加强消防培训,提高员工卫生、消防安全意识,确保各部位的安全。
  


联系地址:高新区金融城8号楼负一层,四川顺心餐饮投资有限公司。

公司介绍

顺心公司成立于1996年,是一家集食堂承包、食堂托管、标餐外送以及食材配送为一体的优质餐饮服务企业。公司坚持“安全高效、优质服务、以人为本、诚信回报、团队合作、务实创新”的价值观,为员工提供较高水平的薪资福利待遇和极具潜力的发展空间,以打造富有创造力的高效团队为己任。现合作的企事业单位有:华润置地、广本汽车、安捷伦等数十家知名企事业单位,为适应公司快速发展,急需招聘大量人才,诚邀有志之士加盟!
本公司因发展需要聘所述人员。

欢迎优秀人员来电咨询!谢谢

联系方式

  • 电话:(028)85987140