成都招聘

1. 服从行政主厨的领导，严格遵守操作程序。

2. 掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口。

3. 炒菜过程中，每炒完一道菜应洗锅一次，随时保持灶台干净卫生，烹调工作结束后，应及时将灶台、地面、炊具清洗干净，炒锅内注入清水，未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜，防止变味、变质。

4. 烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。

5. 加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。

6. 按照菜谱的顺序烹制，保证热菜加工的效率。

7. 按操作规定使用炊事机械，爱护餐具和厨具，负责设备监督及厨房设备的检修工作。

8. 做好灶面清洁工作，保持区域环境卫生。

9. 积极参加专业培训，钻研业务技术，不断提高专业技术水平。

10. 注意节水，节电，节煤气，爱护公物，注意安全，做好防火、防盗、防毒、防腐工作。投料保证新鲜，在烹调、分发过程中防止污染，饭菜温度适宜。

11. 主食按食谱制作，严格按照当日任务产量进行生产。

12. 严格遵守饮食卫生要求，主副食洗净，做到三餐消毒，生熟用具分开，每天小扫除，每周五大扫除。搞好个人卫生，养成良好的卫生习惯。

13. 虚心听取市场反馈的意见，研究改善菜品的措施。

完成领导临时交办的其他任务。

绵阳市初一餐饮有限责任公司座落于四川盆地西北部的绵阳市高新区，是一家以生产和销售无烟健康的现代城市绿色快餐的业内精英。旗下在成都设有“初一餐吧”连锁餐厅。其产品包括无敌红烧肉饭、馋嘴梅菜扣肉饭、爽歪香辣鸡腿饭等近二十个品种，配以浓香的例汤、地道的小菜、健康的饮品，组合的套餐，是白领人士、差旅达人、单身贵族、居家宅神的快餐首选，为您打造城市健康便捷新生活。
    原料采购：公司所采用的原材料，皆是经过严格把关，精挑细选，蔬菜类出自川北绵阳的无污染绿色蔬菜基地，肉类选用上等的猪、牛、鸡、鸭肉，调味品皆出自具有上等资质的供应商。
    生产加工：中央厨房采用全封闭式，内设有多种灭菌设备，工作人员需着装全套杀菌工作服方能进入，保证做到生产过程中无污染。
    食品检验：公司具有完善的实验设备和科学的食品检验，对生产出的每一份产品按照国内《食品微生物限量》的标准进行全面检测，挑选合格优质食品封包发往各连锁餐吧。
    分店包装：公司连锁餐吧将快餐包装采用的是对人体无害的锡纸在60°以下的温度下进行分装，以保证食品能干净卫生的送到您手中。
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我们将不断开拓进取，勇于创新，秉承“想您所需、顾您健康”的原则，为您提供受您青睐的快餐精品。我们愿与您一同见证“初一快餐”的成长与壮大，与您携手共辉煌。