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菜品研发人员

四川食客天下餐饮管理有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2013-12-31
  • 工作地点:成都
  • 招聘人数:若干
  • 职位类别:厨师/面点师  

职位描述

职位要求:
1、配合研发部经理,结合餐厅产品进行中式快餐菜品研发,以及产品流程制作;
2、负责组织餐厅厨师培训,菜品烹饪方法的演示和讲解;
3、关注最新原材料,最新饮食趋势;
4、提供销售动力支持,提供菜谱专业意见;
岗位要求:
1、男性,25-45岁,5年以上家常菜烹饪经验,热爱菜谱研发;
2、熟悉快速消费品行业,熟悉各种调料品;
3、熟悉最新的原材料价格及饮食趋势;
4、良好的协调能力、沟通能力和培训能力。

公司介绍

四川食客天下餐饮管理有限公司是一家以中式快餐连锁经营为主体的餐饮管理企业。从2010年4月第一家餐厅羊西家乐福店开业以来,我们分别陆续新开了红牌楼家乐福店、总府路时代百盛店、市中心署袜店四家餐厅,目前正在进行第5家连锁门店的装修。计划在完善内部经营管理体制的同时,继续新开门店,并寻找有实力的加盟商拓展品牌加盟项目。力争在5-10年内把“食客天下”品牌打造成在西南乃至中国具有影响力的消费者喜爱品牌。
    食客天下餐厅以中华美食5000年“蒸”文化为传承、充分挖掘巴蜀璀璨的饮食文化,用蒸、烧的烹饪方式,最大限度的保留食物中的营养成分,菜品风格融入了川粤菜系,经营上借鉴了西式快餐的优点,按标准化操作,由中央厨房提供半成品,餐厅只做简单加工。装修上按“主题餐饮,快餐价格”标准,融入中式符号,餐厅坚持“举民族旗帜,创世界品牌”的宗旨,致力为顾客提供“快捷、安全、营养、实惠”的快餐服务。
    店员是“食客天下”最宝贵的财富,我们一直与店员保持着良好的工作关系,我们始终坚信“你”是企业最重要的资源。因此,为你们提供良好的工作环境、同行业较高的工资福利待遇、开放的沟通渠道,广阔的晋升空间,是公司孜孜不倦追求的目标和努力方向。