成都招聘

岗位职责
1）负责厨房的组织领导与业务管理工作；
2）负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作
3）负责指挥烹调工作。制定菜单，对菜点质量现场把关指导。
4）准确掌握原料结存量，了解市场供应情况和价格，根据不同季节和需求制定菜单推出新菜，每天审核请购单。
5）负责厨房卫生工作，抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法，把好原料的进货验收关。

任职要求
1)大专或以上文凭
2）同岗位3年以上工作经验，具有火锅行业经验者优先
3）具有较强的管理能力和协调能力，以及厨房成本核算能力

鱼游天下是一家以经营养生健康为主题的餐饮连锁机构，目前在全国已有40多家连锁分店。鱼游天下以维护人类健康为神圣事业的同时，力争以“和合”文化为先驱思想，以领先的管理模式与品牌战略、凭借火热的激情，十足的动力共创鱼化龙的奇迹。鱼游人始终坚持三道，以成就顾客、成就合作伙伴、成就自己。